沙茶柳片
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# J% H9 P! u. ^tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~9 K, w* v M7 q* }7 a! D3 t
- S" Z- d1 v( @, y3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 INGREDIENT& A% i" z( h" J0 m9 k
$ e5 t, c' g5 W n2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾素柳片------------- 37.5公克
8 T8 _" B7 I. k; H8 ]2 X9 U" P. ? K西生菜----------------- 1個 tvb now,tvbnow,bttvb* b0 u/ Y! q7 U( D, S/ L! x0 S
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2 A; L4 ~0 t3 u調味料 SAUCE: N* D& k; K+ f' ?
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醬油膏------------- 1/2湯匙
$ U* W7 y+ ]7 y/ |0 O, U4 x" R5 q胡椒粉----------------- 少許
/ S3 l* h2 u: A, u' E2 ~tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉--------------- 2湯匙
" i t9 _( H# T; R2 j% Z! X- @; |1 Tos.tvboxnow.com香油------------------ 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 n) |. c. F* R9 c/ Z/ w5 R
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沙茶醬------------- 1/2湯匙
2 D$ w3 a/ |8 ios.tvboxnow.com醬油膏---------------- 1湯匙 . K O+ _+ c0 ?
水---------------------- 1/2碗 os.tvboxnow.com p- y ^5 w, j( m f
太白粉水----------- 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |, |* _1 b* ]/ m# ?2 w
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8 |+ i- E/ n" ~* Y/ ?作法 METHODS
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1 {6 x# }$ N4 b" K1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。 ' g1 D/ H! T- A( A0 z" C/ L2 M
2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。
: o3 }$ m2 J7 u公仔箱論壇3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# h$ J0 A9 i% K: I, k
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摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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