沙茶柳片
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材料 INGREDIENT& j! Q. n/ E% T1 J0 X1 t
2 _. }; N: U* j) ~7 O& |/ }( utvb now,tvbnow,bttvb乾素柳片------------- 37.5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I, d* ?9 y* i7 L5 V! a
西生菜----------------- 1個 5 h9 S' G9 \: `2 Y/ X
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調味料 SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T) t( L+ @3 s
/ h2 \9 o. |5 K: d5 ~公仔箱論壇Ａ：
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) x2 M% a3 |! s- ^) ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏------------- 1/2湯匙 v8 w% V' w1 F. c
胡椒粉----------------- 少許 tvb now,tvbnow,bttvb" X0 J8 J# K! |/ A1 z2 D
玉米粉--------------- 2湯匙
6 N( c9 b/ e/ C2 E' p香油------------------ 1湯匙
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1 Z/ A* ~2 I2 r8 atvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬------------- 1/2湯匙
. ]/ H4 k4 r7 e g& A* D+ v: }醬油膏---------------- 1湯匙
7 x6 F9 J5 B9 m0 h2 i n: U/ R5 q水---------------------- 1/2碗 4 b# n' a8 h" C+ t
太白粉水----------- 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p, m- v& B: }8 i
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) `( U$ |; |! x" K( Dtvb now,tvbnow,bttvb作法 METHODStvb now,tvbnow,bttvb1 C6 \- _3 n S
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1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。
% P4 e" F, ?1 N- b0 l5 A$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r3 h) F* y4 y7 d3 V! U: ` g
3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。
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摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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