沙茶柳片 tvb now,tvbnow,bttvb; t/ l! Y! ^9 z2 ~; p% k
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材料 INGREDIENTos.tvboxnow.com7 G+ z. W% T4 A+ b
, n1 i0 g' Z; \6 ?# j. z3 J乾素柳片------------- 37.5公克
9 k n" M3 `5 [西生菜----------------- 1個 1 l! `2 R3 S) v' N
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調味料 SAUCE
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9 z" m1 n8 m( {* C }tvb now,tvbnow,bttvbＡ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {1 v5 P: n7 b/ u- v
公仔箱論壇+ i$ y, s5 s# l$ Q5 P8 D. R0 V# W
醬油膏------------- 1/2湯匙 9 ]! D2 u- K @! W3 U" U
胡椒粉----------------- 少許
7 k& G+ j, f+ e* o& }/ s* W公仔箱論壇玉米粉--------------- 2湯匙 os.tvboxnow.com; @5 y" D& _: A5 N" |/ N
香油------------------ 1湯匙
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沙茶醬------------- 1/2湯匙 公仔箱論壇: N% A2 |! H4 }7 |: S5 r0 B; p. N
醬油膏---------------- 1湯匙
0 P) `" H/ p* b! p( C: [+ W6 p8 ^* e$ B水---------------------- 1/2碗
; a+ p+ E. @4 N* m& C0 `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水----------- 1/2湯匙
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作法 METHODS公仔箱論壇/ j1 P) g4 K$ P+ s. a
+ G7 G1 a3 C+ X3 L! x/ t2 _os.tvboxnow.com1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。 os.tvboxnow.com3 w0 p* Q2 G7 ~4 Y$ T5 w3 M3 ]
2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。 tvb now,tvbnow,bttvb: v/ m6 C3 l3 t) s1 H. a
3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。
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摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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