沙茶柳片
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材料 INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v4 s" ?( ~0 V' @# k) {
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乾素柳片------------- 37.5公克 os.tvboxnow.com: F; r. U# d( I1 W
西生菜----------------- 1個
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, g0 H @5 @3 A; k9 {0 l( W% stvb now,tvbnow,bttvb調味料 SAUCE公仔箱論壇0 ]" y7 @: e' _; a: M) W
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Ａ：* v. p" x7 w4 K( A: ^% S
$ a- F4 S3 g& A' l3 m公仔箱論壇醬油膏------------- 1/2湯匙 os.tvboxnow.com. i9 M2 B* T- q' _% }( a- H& P
胡椒粉----------------- 少許
! ` K" {+ d0 u! b. \: hos.tvboxnow.com玉米粉--------------- 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 M0 ^/ w+ k1 s4 W* x
香油------------------ 1湯匙
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- T- ]+ { x8 |) Z" d* F7 Mtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬------------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y# a; S/ C0 k$ g3 E6 f& O
醬油膏---------------- 1湯匙 7 c, l& i, |9 h
水---------------------- 1/2碗 os.tvboxnow.com0 u( t! X- G5 H
太白粉水----------- 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z0 @7 `) `7 P y
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作法 METHODS( Z$ c M0 V0 d. N
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1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。
1 n5 X8 g. M& o+ Q: }% f# x; X2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。
. s2 V6 W; L1 d1 Dos.tvboxnow.com3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。
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摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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