打邊爐名稱由來？tvb now,tvbnow,bttvb' K1 l' W6 y9 s% E. e
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& \3 I8 k1 |/ a& _. x有兩個說法︰
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3 P D6 W B0 V) p" f0 G(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l. M; X7 }7 u* T' G* K/ `
8 ~% d+ C0 m" w; I( c E' t% Kos.tvboxnow.com總的來說6 W& i- R a& |5 s: y# X/ R- N
1. 火鍋 = 打邊爐! V+ x U: v, M* U" `. A
2. 煙囪火鍋 = 火鍋 os.tvboxnow.com6 G9 W7 }4 e. I A0 C) A$ V
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(二)
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8 ?( ]3 \% c( B8 |: r6 utvb now,tvbnow,bttvb打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。
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1 U) C6 E6 T) x. K+ k公仔箱論壇「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。os.tvboxnow.com" I1 n" L% [0 w# H
公仔箱論壇2 Y" \6 ?8 F5 D6 t
「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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發表於 2008-2-16 04:41 AM
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