打邊爐名稱由來？
/ ~* U" E, {# D4 m2 O8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ B- L+ v) A6 d& Y; S ~0 u9 P6 i
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有兩個說法︰os.tvboxnow.com5 d0 y) r X) o6 b4 L
q, s* { a' n0 b9 G(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)0 s9 l; G1 o; w/ d" ^2 Q9 w. ~4 x
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總的來說os.tvboxnow.com$ j4 e2 H; V" q
1. 火鍋 = 打邊爐tvb now,tvbnow,bttvb: I; K- {! B) K) C; M- j) w
2. 煙囪火鍋 = 火鍋 公仔箱論壇+ w; x h2 f% E5 [8 W
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(二)3 H# s$ A, Q+ j) S; S
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打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。os.tvboxnow.com% O% I& r6 a; o
9 A! I' |2 u5 I- Ntvb now,tvbnow,bttvb「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。
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「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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發表於 2008-2-16 04:41 AM
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