打邊爐名稱由來？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h, K7 ^# Z6 @3 l1 D
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有兩個說法︰
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(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)公仔箱論壇! j7 H& ^9 s$ u; l. s, V( }
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總的來說" x: |! Q) o. h' j5 P
1. 火鍋 = 打邊爐
; A, f$ H x/ v5 K0 Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 煙囪火鍋 = 火鍋 # P. p; t7 u3 w8 l: s9 r# H; R# n
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(二)公仔箱論壇; d6 E5 F0 G: v' x* k& W/ ~5 \
X6 k4 A. b1 V+ H0 d- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。公仔箱論壇: u% \0 }4 W- G9 f
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「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。
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( @9 t7 { |8 F- X1 G0 ]; z# cos.tvboxnow.com「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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發表於 2008-2-16 04:41 AM
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