打邊爐名稱由來？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W' \0 F4 s& m0 s z- t8 h% q1 ^
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# a5 S* B1 y$ @' m3 c" ~& H1 A( Jos.tvboxnow.com有兩個說法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n# V4 r, y5 V* D+ M
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(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)
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1. 火鍋 = 打邊爐; [: T7 h' J- P$ P( Q" J6 |$ z W0 _; d
2. 煙囪火鍋 = 火鍋
8 v, b; ?% F4 b公仔箱論壇
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/ L5 `0 l9 O3 _4 W, X+ p公仔箱論壇打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。
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, W/ q/ X9 l, N公仔箱論壇「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。公仔箱論壇/ b' N! {# s+ X$ K
1 z& t( \$ D% B. d! V! u4 s「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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發表於 2008-2-16 04:41 AM
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