1.牛奶+ y& y- P+ I! C: q
喝一杯240毫升的脫脂或低脂牛奶，即能吸收到300毫克的鈣質。鈣質能強健骨骼和牙齒，富含鈣的飲食能降低高血壓、乳癌、結腸癌等機率，也能舒緩經前症候群。除了鈣質，牛奶中還含有豐富的蛋白質、維生素A、D、維生素B12、核黃素和菸鹼酸等。tvb now,tvbnow,bttvb8 |: c* i d8 D
常喝牛奶還可以傳遞健康訊息：最近一項研究顯示，如果媽媽常喝牛奶，女兒也會跟著效法，而減少喝汽水等含糖飲料。有乳糖不耐症的媽媽，可用少量多次的方式，隨餐飲用牛奶，增加體內乳糖酵素的活性，或改喝低乳糖牛奶。
9 x/ b" w6 G4 v6 C3 s2.花椰菜
; \; N0 D8 @. qos.tvboxnow.com4 g2 j. ~- P' x4 f' ^
os.tvboxnow.com% t4 W' }: I; b) E( n% j3 m
公仔箱論壇8 ^* r0 a% z! v- Y* W+ j
h) w1 s6 v# t/ V9 Q0 Wtvb now,tvbnow,bttvb富含維生素A、C，礦物質鉀、鈣、硒等，β胡蘿蔔素及纖維，熱量低。多吃可以增強抵抗力，減少罹患心血管疾病及數種癌症的機率。$ V$ @# |$ G+ k- _ [& d: I' Z2 J
3.香蕉& c* C! U. k/ t# I4 W
& @2 o2 W/ |2 X/ z8 t公仔箱論壇 6 O1 N' z: Q6 B1 t
: D/ y$ Z! G. D: N7 D
: X, T9 w1 @) N! O& Q3 x雖然一根香蕉大概有120卡，卻是維生素B6、C和纖維的良好來源，豐富的鉀也有助於調節血壓。香蕉含有的生物鹼(alkaloid)能振奮精神，很適合當點心，補充熱量。除了直接吃，也可以混合在果汁中，或加到穀類早餐裏。
@8 H: v/ z8 D( w: M" j% V" X1 R4.柳橙汁tvb now,tvbnow,bttvb' a# M5 {/ q1 h
% }2 }& ?/ \& r" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ i" b6 X" ^7 Y0 e J, }
- O. ~6 B5 M- y7 |公仔箱論壇
' O8 ~( D. k. H% ^喝一杯新鮮的柳橙汁，就可以攝取到超過每日建議量的維生素C。維生素C是重要的抗氧化物，能消除自由基，強化免疫功能，利於鐵質吸收。柳橙汁還富含鉀及葉酸，葉酸對育齡婦女相當重要，可以預防畸胎和直腸癌。公仔箱論壇# F/ O5 {' Z7 o0 ?! a2 B+ u
5.蔬菜沙拉
! t& q5 N/ b, C: E4 D N6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com% y, ` n4 z# ]5 ]" B
$ R% F2 p! j4 [$ x( F6 [
8 I4 G+ W5 ~" A6 Xos.tvboxnow.com公仔箱論壇6 s6 i; @: F2 B! N6 W; V( V
最容易一次吃到多樣蔬菜的方法，提供充足的維生素、礦物質和纖維。可以把數種綠色蔬菜混合後 (例如富含維生素A、葉酸的萵苣和菠菜，纖維多的生菜)，再加上番茄、紅蘿蔔、小黃瓜。研究指出一天至少三份的蔬菜可以降低罹患癌症、心血管疾病和糖尿病的機率，對維持皮膚健康也有幫助，不過記得高熱量的沙拉醬不要加太多。tvb now,tvbnow,bttvb* ^% u" f2 F+ s# M/ s# z/ X0 c( q
6.花生醬
5 W/ v7 N9 C- _7 a( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K, a) S1 u, z9 B& k8 T3 X+ Z
) C2 k; f' ?3 b5 |8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* j+ \% P0 ?3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d4 Y$ R2 V! i$ H8 ~1 J
堅果類中的花生，富含蛋白質、纖維、鋅和維生素e，也是維生素B1、煙鹼酸、葉酸的良好來源，其所含的單元不飽和脂肪酸，可以增加血液中好的膽固醇(hdl)，降低壞的膽固醇(LDL)，保護心血管。忙碌時，塗上花生醬的全麥麵包加上一杯脫脂牛奶，是方便又營養的一餐。
3 V* ?% j3 m* z% Ios.tvboxnow.com7.番薯
+ C) x2 y2 v/ K( c# |, Mtvb now,tvbnow,bttvb
, d7 K) J ^( ?8 Z! K! T 2 q1 h' d! A0 G8 H, j
公仔箱論壇$ p$ Z! C; e" t7 U7 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z0 M& W" Q3 f9 K2 [
番薯富含鉀、纖維、維生素c，還有重要的抗氧化物質β胡蘿蔔素，有益皮膚健康。用番薯代替飯，可以增加纖維質的攝取。
5 h' |, ]! N0 x9 e$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.鮭魚tvb now,tvbnow,bttvb, [$ G/ o6 v) h% w f* u9 z
: a5 p' S$ i! e9 p: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( E) G/ R0 | ^% |- Q2 t
7 O. F4 _7 b! h, M# R J. E+ M
$ j6 V3 |5 n2 Z5 L深海魚中的Omega-3脂肪酸，可以降低血液中壞的膽固醇，保護心血管，一周吃一到兩次鮭魚可以預防心臟病，滋養免疫系統。omega-3脂肪酸還可以增加安定性的前列腺素，有助於平穩心情。芬蘭的研究指出，一周至少吃一次以上魚的人，罹患憂鬱症的機率較低。如果處於懷孕或哺乳期，鮭魚中的脂肪酸還能幫助胎兒大腦和神經系統的發育。
5 X, x6 q& u* K4 J$ ]1 Y8 c( @公仔箱論壇9.全穀片早餐tvb now,tvbnow,bttvb& ]* p3 u3 q2 [8 J( |
* p2 E0 k& V# a6 _, z4 i) v
& m8 V9 Y. Q) u+ ]1 p公仔箱論壇
$ _: @. t) @4 B: l+ @; z/ W6 Q( Y" X0 I
2 [+ l( S' T X6 @: [5 l一碗就含有多種維生素、礦物質與膳食纖維，又提供足夠的熱量。搭配牛奶，則能補強蛋白質和鈣質，是相當不錯的早餐組合，也可以做為點心或宵夜，很適合常偏食或沒空好好吃飯的媽媽們補充營養。
) }: o0 l# f9 b" F% U10.瘦紅肉
" H4 }: P- Q$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; {. z) L9 S5 d4 n( o
tvb now,tvbnow,bttvb% X7 c/ |9 u, Q5 y; \
B, Y/ n6 w/ P3 I2 o
7 U( V7 @& w" ^6 Q' z8 J公仔箱論壇育齡期的媽媽們要特別注意鐵質攝取，尤其在生完小孩後兩年內，鐵質容易不足，可能導致貧血。紅肉中的鐵質以血紅素狀態存在，身體的吸收率較高。最好選擇腰部及四周飽和脂肪較少的部位，一天不超過一份(約55公克)，相當於一個巴掌大。
5 m+ B* l4 D( P0 k9 t( xtvb now,tvbnow,bttvb11.優酪乳4 i8 c6 l9 B2 M# b8 I6 u+ @
I0 v+ f- v: i8 s- @8 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i+ o1 Y: W! j' E6 G4 s2 r
! B, C2 h! x2 d! c公仔箱論壇公仔箱論壇9 s1 x$ Z! `# ^% ?
吃一杯240毫升的優酪乳，所吸收的鈣質約占每日建議量的三分之一，低脂或脫脂優酪乳還是蛋白質和鉀的好來源。最好選擇原味的，調味優酪乳通常含有過多的糖。注意優酪乳包裝盒上的標示，確定是“活菌”或“生菌”，這些細菌有益腸道，促進消化吸收；強化免疫系統，對抗壞菌。
. @5 y7 |9 s( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究發現，每天食用兩杯(一杯為240毫升)活菌酸乳酪的人，得感冒的機率降低了25%，花粉熱及過敏的症狀也少了許多。而常食用含有嗜酸乳桿菌的優酪乳，能減少陰道念珠菌感染的機率。. C! o" h6 ~+ m" q
12.蛋
$ z( r. p3 M3 x, A
1 F$ _) V. ?; A$ l$ t2 j# L* _% r 9 q, ?* w$ S2 P4 g/ L
/ x2 V" ?7 Z8 b, a4 q: V' y, C5 |
; L _: R8 Z5 P( k. I! a1 o6 c5 Jos.tvboxnow.com
" ^+ u) @/ I) [4 s7 u: J) }對於勞心勞力的媽媽們，蛋所提供的蛋白質，不但品質佳，而且容易被人體利用，對肌肉組織生長和修復十分重要。蛋也是維生素d的良好來源，可以幫助鈣質吸收。蛋黃的膽固醇較高，對於健康的人來說，一天一個蛋不算過量，如果醫師建議需要節制膽固醇，則每週不要吃超過2～4個蛋黃。
; v9 b" w* @- p$ d; O) X公仔箱論壇13.蔬菜湯
) U1 z0 \% i4 [# D+ y1 [" M6 c公仔箱論壇公仔箱論壇# q2 ]3 N2 Z+ X3 s4 f) l
tvb now,tvbnow,bttvb# d! j/ ]2 j" n( u# t
0 W0 S* g. P+ h: D5 Y s
, ^4 t' i$ ?$ |) D: D& z9 h/ a' D0 s
一次攝取許多礦物質、維生素和纖維，而因為大部份是水分，熱量較低，利用蔬菜的風味，還可以減少鹽分、味精。紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、高麗菜等都是很適合的材料。
) n/ \& k. X) c14.番茄醬
/ w( @0 N o! a5 f: g5 r公仔箱論壇
; q6 S% N9 N7 C5 W; C, b9 X( ~1 Q0 o
' b; A3 F7 R6 {os.tvboxnow.com 公仔箱論壇1 [0 E# k( O. P' R' f4 w
公仔箱論壇3 I! J- M; Z) u# ?" _
番茄中的抗氧化成分茄紅素，已被證實能減少動脈阻塞，降低罹患心血管疾病的機會，而經過加熱煮熟成番茄醬後，更能提高茄紅素的抗氧化效果。大部份罐裝番茄醬中還含有維生素A、C和纖維。tvb now,tvbnow,bttvb( j* G+ ?% B" {# X1 {( m- F
不妨利用鐵制器具加熱番茄醬(如加在義大利面時)，酸性成分會溶出少量的鐵，提供補充鐵質的額外效果。
5 J' |4 H5 l% ]: q15.豆類公仔箱論壇" q2 |" g$ Q8 }5 S7 W: Q/ X$ E
os.tvboxnow.com: S9 R9 Z5 ?$ `4 w/ W
: I I: j5 \, r. bos.tvboxnow.com
4 z q8 K$ w$ ~& q' v. v! B6 H/ J公仔箱論壇
: w t% s4 F. I m1 ytvb now,tvbnow,bttvb也許不起眼，豆類卻是蛋白質、鐵、纖維良好來源，脂肪含量低，有助於降低膽固醇，並含有葉酸、鉀、鋅等，營養價值很高。豆類皮中的黃酮類 (flavonoid)化合物，是相當有力的抗氧化物，研究指出，多吃豆類能降低罹患子宮頸癌的危險。豌豆、四季豆、菜豆當蔬菜吃，紅綠豆煮成五穀飯， |
發表於 2007-4-7 09:16 PM
| 