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]* d6 B9 o* P' i% F [tvb now,tvbnow,bttvb材料
7 Q* Z! M2 j$ `1 b% u$ A$ L麪豉 70克、昆布 1小塊、木魚花 10克、凍水 400毫升、日式豆腐卜 1個、滑豆腐 1/2磚、葱花少許
2 ?# ~% w# I4 U: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 v0 h7 x4 A' M5 j; c- ^# U, L0 htvb now,tvbnow,bttvb做法; ]; v; W: D) ^8 i, p/ Y
1.用適量滾水冲豆腐卜去油，然後切條。
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- Z, `) m, r* J4 U) E公仔箱論壇2.將昆布放入凍水，煮至滾後夾起昆布，加木魚花熄火，等木魚花浸至全部沉底，然後隔渣便成木魚湯底。tvb now,tvbnow,bttvb( p3 h0 ]5 q8 t1 a
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3.將木魚湯底煲滾，加滑豆腐及日式豆腐卜，用中火再煮滾，麪豉過隔篩下煲略拌勻，在煮滾前熄火，盛起倒入碗，撒上葱花便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H! K) D0 \& q9 y0 E6 N1 u
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& [8 E. i4 C+ xos.tvboxnow.com煮麪豉湯不能用現成木魚湯，因為內有豉油，再用來做麪豉湯便會太鹹。公仔箱論壇- E! |. ^! n$ q5 `
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發表於 2009-9-14 07:34 AM
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