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材料+ ]# s: ^2 f0 r a2 I) o2 X
豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許) i8 H+ }0 l/ X! Y4 M
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汁料0 M/ W$ M+ e8 b! A0 p4 g2 b/ }
濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克
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. H$ z0 s$ Q s0 |1 @6 n! Z8 k. oos.tvboxnow.com做法$ d$ \" `2 U8 a: H% G% g
1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。
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2.把椰菜切幼絲。
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8 j( t7 W( |9 f/ z! z6 \% O+ U公仔箱論壇3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。5 f1 L6 l- Z3 r
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4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。tvb now,tvbnow,bttvb [* l: @0 E) R
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# X# Z3 ?" h: \& z3 k公仔箱論壇用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]& E9 @0 R+ k; S7 A
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發表於 2009-9-14 07:33 AM
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