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豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許os.tvboxnow.com7 v7 Y4 C0 G" D
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汁料
2 e4 ~0 a) z+ [os.tvboxnow.com濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 ]9 D6 ]. A3 Z* L
1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。os.tvboxnow.com5 l* u2 X7 r( [4 B; |- p
# ^9 |4 T5 O2 p$ @# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把椰菜切幼絲。1 k9 A, _4 O9 Z1 W6 j# `3 E* t! O4 ?
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3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。公仔箱論壇7 }8 K$ M& c# u. `) K: k& {& ^, q
) \& T+ o6 K* R- ?5 P4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。
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用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。1 C$ N6 y- X, f( f m; f
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發表於 2009-9-14 07:33 AM
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