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蜆 250克、清酒 3湯匙、西芹 1條（切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、檸檬汁 1茶匙、橄欖油少許9 ^- W- c9 {0 t
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做法# S7 g# T6 b* p
1.用鹽水浸蜆 2小時，待蜆吐沙後，冲水洗淨。
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$ @. L$ U" A+ P% _" e2.將清酒與蜆放上碟拌勻，包上微波爐保鮮紙，放入微波爐用中大火叮 2至 3分鐘至蜆開口取出。
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9 t, @$ _8 r* I/ `os.tvboxnow.com3.然後加西芹及番茄拌勻，再加橄欖油及檸檬汁拌勻，最後放上少許西芹葉便成。公仔箱論壇 S5 \4 t- B. t: u4 K& z5 N+ L) U9 L+ I
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4 d+ Q" z$ |7 Q) K! z. N" B! W用微波爐叮蜆，酒的份量可以更少，比用煲煮少一半。
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發表於 2009-9-14 07:32 AM
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