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s: E2 z [' T) n" M* I9 `蜆 250克、清酒 3湯匙、西芹 1條（切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、檸檬汁 1茶匙、橄欖油少許. @9 M, z" g) F* i1 ^1 c
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做法os.tvboxnow.com2 G' d5 F' @* t# L* s
1.用鹽水浸蜆 2小時，待蜆吐沙後，冲水洗淨。os.tvboxnow.com% B* z4 y6 g0 Q4 W5 Y) I# [7 a, v; S% h
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2.將清酒與蜆放上碟拌勻，包上微波爐保鮮紙，放入微波爐用中大火叮 2至 3分鐘至蜆開口取出。
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3.然後加西芹及番茄拌勻，再加橄欖油及檸檬汁拌勻，最後放上少許西芹葉便成。tvb now,tvbnow,bttvb; l, z+ f8 o2 O" \( a/ O0 \
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用微波爐叮蜆，酒的份量可以更少，比用煲煮少一半。
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發表於 2009-9-14 07:32 AM
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