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蜆 250克、清酒 3湯匙、西芹 1條（切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、檸檬汁 1茶匙、橄欖油少許
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做法
3 n* O- y4 [9 B' y% d0 d+ O; ytvb now,tvbnow,bttvb1.用鹽水浸蜆 2小時，待蜆吐沙後，冲水洗淨。" Q, {+ i' D. j e& k! p
$ S% j/ J9 u* y3 hos.tvboxnow.com2.將清酒與蜆放上碟拌勻，包上微波爐保鮮紙，放入微波爐用中大火叮 2至 3分鐘至蜆開口取出。& @; B6 z2 ]! M, q) S2 B
: @" t8 s3 w$ ~3.然後加西芹及番茄拌勻，再加橄欖油及檸檬汁拌勻，最後放上少許西芹葉便成。
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貼士
- G. V5 o+ X2 F/ L! y用微波爐叮蜆，酒的份量可以更少，比用煲煮少一半。
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發表於 2009-9-14 07:32 AM
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