[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

公仔箱論壇. l, H  j% @0 [) R2 @0 s

0 v# P: a1 x# Y+ h. o
3 g) u4 j8 x/ k7 _; G公仔箱論壇 os.tvboxnow.com' W% e& q8 g0 u  D

! O0 T, `& X4 e' U% L, E【材　 料】
  N% f2 M" h5 ^8 M/ ~公仔箱論壇- n  w9 `: B& n8 H% A
帶皮豬肉 100公克 公仔箱論壇$ P7 q1 ]( c( u/ }) U" D- B. @
白蘿蔔 100公克 公仔箱論壇* f! L) \, Y% i
辣椒段 10公克
7 N% w/ `4 l2 r; q% _1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 10公克
- {: ^' P) t: U薑片 10公克 9 |( \* _) T# M$ U' i0 N
滷汁 600㏄
1 G4 {7 M$ Q$ Y* G
! I6 \6 }7 o' Z- @: n# i, w【做　 法】
. Z8 [1 S) b9 K" a2 `& L* K公仔箱論壇* d: X& [; h% a! k6 M' c
1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。  [* M+ o3 H0 Z3 @$ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a" x) r, q. B0 l0 X1 w
2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法
- {% Q, C" k9 {  J9 [tvb now,tvbnow,bttvb1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。公仔箱論壇: j+ _4 `: h5 |9 g$ C9 X$ s/ E

" C/ W! I+ M2 k) K3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。