[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

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8 ~: F4 r/ i4 H5 h1 S, Z3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】 * b' k/ p' u6 W! W! `! I' Q0 }7 h2 e, z

$ U( S7 B4 }9 d6 \( e% n" [# k帶皮豬肉 100公克
$ V+ H+ B# p; a' u2 D白蘿蔔 100公克
, x  K. z( e. u1 r" C* D) S! uos.tvboxnow.com辣椒段 10公克
- k' i8 V  d' Htvb now,tvbnow,bttvb蔥段 10公克
6 Z' O( b( B" a0 b. K9 L; ]8 Y薑片 10公克
$ d$ G- P8 A7 ?" ^+ B. U) ^. H/ S滷汁 600㏄ / E0 T; a; J$ {
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【做　 法】
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1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。
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" f& Y, @' q2 W( n& x2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法
- S8 E$ J) V$ R8 b1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。
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3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。