[中式食譜] 丁香排骨

甄華

! R$ J9 a! K5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |! k0 \+ W. M2 [tvb now,tvbnow,bttvb主料：公仔箱論壇" T% \/ [, c" K% c" m
公仔箱論壇7 t. m& I+ f  V* y: u
寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
8 S8 f. T# O$ [# z, c2 |8 y公仔箱論壇
$ S3 W2 ]- o+ J/ {os.tvboxnow.com輔料：
. Q* J  O: o/ \" Z; B6 ~! a4 F4 Kos.tvboxnow.com! H7 c2 _0 W1 C" q5 A8 y/ L
白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
) u- h, o0 [1 P& N
3 P+ h# k/ O! {  q  W$ |tvb now,tvbnow,bttvb
) M2 a* K3 f/ V- G0 b9 G, n- n做法：
2 P0 z; s' L; U( s( G
* r0 U: x: O% y$ Aos.tvboxnow.com1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；tvb now,tvbnow,bttvb5 d" \9 B/ a, I) O6 o9 u7 Z& \5 _
tvb now,tvbnow,bttvb/ d& p' J6 R/ g: N& {
2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |1 {, f7 i8 u
/ a" r% H+ s5 {. L* X6 l
Tips：
3 g- Z: ]+ ~1 z  I# m' m/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 E: W) l9 N5 |: s2 fos.tvboxnow.com1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；tvb now,tvbnow,bttvb. ~2 m+ p' U" `/ K

" r$ ]$ S. l8 N+ I/ ]. U. i0 t2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。