[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香os.tvboxnow.com, e( B# I4 e5 x
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5 y' `9 k% B" i4 P8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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4 ]9 P( E$ d) ^# k3 q& A1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
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Tips：
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；+ W' U) M9 Z+ R- ]& w% b3 g/ C
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2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。