[中式食譜] 丁香排骨

甄華

tvb now,tvbnow,bttvb9 W2 j+ @* E8 P# P3 U

/ c$ Q( h3 G2 d) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：
- x% p$ p) Q  L" }4 R% B( `) z2 }' \os.tvboxnow.com
$ F9 B0 E) n7 f% n% t( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)tvb now,tvbnow,bttvb) ?# k( ]9 a- q" ^3 s5 H

1 i- \) Z  d# j; i/ L: p! ?輔料：
1 _) V% d4 `7 f  I% v* p) |7 atvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com9 A# |" {% G6 A0 B7 `8 P; B: n
白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
+ [4 J2 W0 o: T) ~2 g& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  r2 B0 c3 {1 J1 U7 B+ _
# ?1 v' R6 s" Q5 y9 P: M
做法：
3 Q2 h! Z) l9 E6 cos.tvboxnow.com" G9 g" ~' m1 O8 G
1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
! K" P0 S* x! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i% e. |5 ]/ z. \0 c0 O# I
2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
& _  x9 Z6 g3 y5 d  A2 t( Q- l" \. Q- y) n
Tips：
8 z* j* J3 S, Y! ]4 J$ }  W: i公仔箱論壇os.tvboxnow.com  u1 Z" C* y5 `- f7 V! q
1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
! |/ m) I. g7 `$ L" ^7 m" \公仔箱論壇公仔箱論壇) t3 A, i" W, B/ I; x
2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。