[中式食譜] 蟹粉脆蟹柳

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材料tvb now,tvbnow,bttvb' |5 o0 Z1 m0 Q
毛豆肉 15粒、熟阿拉斯加蟹腳肉 12條、雞油少許、葱段數條、脆漿適量、蟹粉 185克、鹽/香醋各少許tvb now,tvbnow,bttvb8 m9 @" d. w$ Z3 G& ]$ G+ q
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1 ~. i, s) b- K" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% }5 \  L4 X  Y( z0 F6 d公仔箱論壇1.煲滾水下鹽，放入毛豆肉汆水後撈起。
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2.蟹腳肉加雞油及葱段拌勻，放入鑊用大火隔水蒸3分鐘取出。
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3.將蟹腳肉蘸上薄脆漿，放入 180℃滾油中，炸約2分鐘至金黃色，然後撈起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m6 I7 w/ Z, Q/ m6 m/ I3 T
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4.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻，將毛豆和蟹腳肉回鑊，快兜勻即可上碟。os.tvboxnow.com& ^3 _) p) k3 y' n- O
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, t" r' _/ m% U/ N) F' ^# ]( J- X* o蟹腳肉加雞油和葱段略蒸，可去除鹹腥味。
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