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6 e3 v6 z: x/ I/ h* E公仔箱論壇材料公仔箱論壇6 r$ F# H2 G2 D7 X
雞蛋 3隻、油炸鬼 1/2條（切片）、蟹粉 185克、香醋/鹽各少許、雞湯 80毫升、葱花適量
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做法公仔箱論壇' {% \' J7 V D* N0 [% e
1.雞蛋加少許鹽拂勻，再加雞湯拌勻。
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9 q, D& N+ q6 `7 ^5 e- B" Y# Uos.tvboxnow.com2.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻。
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3.將油炸鬼放入大碗中，面鋪蟹粉，倒入（1），再放上葱花。公仔箱論壇4 u. Y/ {" f, X2 U8 D9 b
! p( f; W% b5 ] c) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，放入（3），隔水蒸 10分鐘即成。公仔箱論壇& N9 t# Z- m. I3 Q* D+ x* B" z- m7 T& F
3 f. t, Y- w( w; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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雞湯的份量不要多過蛋漿的一半，否則蒸出來的蛋會太稀，影響蟹粉的質感。
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發表於 2009-9-11 01:32 PM
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