[中式食譜] 蟹粉甜白

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材料
1 ^. v2 W& R& `) H9 @7 {0 u冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許
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$ [) H7 F4 v: ^" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法4 N- Z% [- s- |4 L% h( x0 {
1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。
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* t5 P4 a3 S: E6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。" W6 D' k; c# Q2 Q: u" ]( }* I# A4 M: ?

  V/ M4 x$ R, {, G  h3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。os.tvboxnow.com* X) g) B* W8 z( M7 t+ c; k

' G  N2 }$ f! V4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。
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貼士
5 U, A1 L" V, g$ X* Zos.tvboxnow.com香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。
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