[中式食譜] 蟹粉甜白

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材料
# J9 q( C2 E5 v; i冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許tvb now,tvbnow,bttvb& P8 f+ i1 x% U, @1 Y$ q

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3 T" o( \3 R& F0 Q. N  Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
' O, U" P7 f6 @os.tvboxnow.com1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。
- X! W: x" |  [' o+ S& s( rtvb now,tvbnow,bttvb& v" n2 t! A1 ~" ?' D
2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。
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3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N: M9 j7 S7 ]0 }
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4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。
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& m* A$ G# G+ a' D' k: i貼士
& I1 o0 u7 t! a0 Y9 S# C3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。
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