中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。
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, h# ]" `" S3 o4 C0 {$288 富豪會所豪一晚
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& f5 {% ^ R2 K; G: X* v' O* C; B; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 C& q: G1 U7 i* Htvb now,tvbnow,bttvb走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。
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; Z/ [7 I) P3 p1.鵝肝多士8 }9 t8 d, v2 L6 _. v7 B+ L
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鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。
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2.珍寶焗蠔7 K' O: S1 k8 X C0 T t: [- ?
% |4 F7 V2 n4 a2 a) k/ s' [4 W公仔箱論壇掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `8 ?8 t8 s2 O4 Q2 N F) s% c
+ b' I1 [# C; ~: e8 x c3.日式手卷亭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p1 x( J" E+ Q/ j9 |
: @ i8 U+ b0 r5 h日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。
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4.燕窩蛋撻
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酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。
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■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。
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" v% [' y$ A$ K0 r- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。公仔箱論壇1 M/ y2 i& d/ r3 s9 |8 X* R
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1 B$ K7 I% u& M8 ?■室內設計很有中國混歐洲的古典味。
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日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）公仔箱論壇% W* a ?! I% q2 a0 A
機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路）
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$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑
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■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。
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除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。5 @: F4 O" A# n" I: ], Q# C( ^5 h/ Y
1 C- l- z5 P0 @3 ^os.tvboxnow.com金銀蒜蒸扇貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c: f) Y! {, r
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扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。 9 f8 q$ @4 y3 \! s2 W
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每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb3 L. y! A* \7 J, S+ Q- p7 A
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芝士焗大頭蝦8 R& i% D' @) L) J: C
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芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。
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# Z3 \$ o. n: ?+ [: Utvb now,tvbnow,bttvb煙肉香葱燒大生蠔公仔箱論壇( l$ J/ a3 T9 O, J3 X
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釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。
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4 s7 f1 s- e8 ?! J% V公仔箱論壇■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。
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日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）2 r$ v" l1 ]; i4 x& o; \0 e
註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓
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$118 中秋英超夜食蟹粥os.tvboxnow.com8 c# P1 v! h8 E M$ b& r7 }4 Y
! T+ c$ ]- ~+ m) ~! N% D) r餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。/ }; h5 \& H" t- ^7 u5 r
' m1 g' j1 i! W0 E$ P; W4 \公仔箱論壇中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。公仔箱論壇- A, f4 i3 Z" p; d3 M
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潮式蟹粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W% G0 g9 d! i& e; n! |; O5 ^2 W
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粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。 os.tvboxnow.com6 R+ n. ? `2 [/ W$ j- d
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香煎龍脷伴咖喱汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C/ N/ D1 |0 T2 I
* a5 h' o* N$ a2 `3 V2 Eos.tvboxnow.com泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。6 H$ Z% p9 L9 F* Q$ x: [
1 k% n! I- j1 D. R- I9 {海鮮扁意大利粉
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有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。
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2 i% a( X' ]% N: X y* Ptvb now,tvbnow,bttvb紅豆沙芝麻湯圓2 k! {+ V) Y) t6 r! `; _
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煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。公仔箱論壇" p$ s" @$ S" X6 C# ^
* P& W+ P! ~- o9 V$ `$ m E! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鴨胸伴蜜糖燒汁6 a7 B3 P+ } C+ |! g/ a3 c
+ s- n7 q' C8 C# T }8 N) ~( l公仔箱論壇用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。
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收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）
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, E, k1 x" ^( U1 \! x9 a- x+ S4 t. ]tvb now,tvbnow,bttvb彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂） ( {! Y1 z. T3 c7 h$ _' R
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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