香蕉:將香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。公仔箱論壇) s# d1 X$ _5 G* {9 @- y g. F5 E
番茄:番茄經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑、煮不熟,無鮮味,嚴重的則酸敗腐爛。 公仔箱論壇% g$ v8 s5 m O* C9 t$ d8 p0 {0 \* J% b
火腿:如將火腿放入冰箱低溫貯存,其中的水分就會結冰,脂肪析出,腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐敗。
) d4 J- S8 ~' c5 {: U- f# [; q/ C. z巧克力:巧克力在冰箱中冷存後,一旦取出,在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜,極易發黴變質,失去原味。 |