[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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' n) A" t4 u  I+ [) @材料2 `/ w  W% `6 ~3 p, J# L
小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升4 ?2 c; N( \& q) a+ s
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調味料
3 }" L, s8 F/ J, _* |) tos.tvboxnow.com鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許
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1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M( Q/ d5 B7 V" ~
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2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。os.tvboxnow.com: {% h: @/ t" r$ d- a

2 l! m: g$ V, I3 ~- z3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。
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牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q8 T6 T) [+ S/ e+ h4 i" }

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