九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb$ [8 B& e& u: [& E; {2 j% F
3 @6 q# ?# ^* I, h' k- T m絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。公仔箱論壇6 ~- W3 f4 z1 [1 b. G( i# Q
! v( A- r/ v8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶茶撈丁味不變
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m, T' j! v1 |+ E9 p% H屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 # t) s6 h+ U5 r
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新店如舊
$ i& F" N7 q3 a" o% E3 b# z公仔箱論壇新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。6 q' F% Q, L8 O V7 z
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。
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) j9 p" ~ |; j4 O# K9 E) Y& ~tvb now,tvbnow,bttvb■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。
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■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?; g- A8 m+ k- \- b! d
. [) K" a0 b) U" L/ w) vos.tvboxnow.com巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）os.tvboxnow.com1 R6 y& @$ [ R* _0 g' q! L
# ~( m; O2 l4 E0 i2 \牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。
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2 p4 O. C9 J0 V' X, R: w3 Bos.tvboxnow.com新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）; q* e4 g2 O9 d8 c" z: C
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。
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葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 ( Q% [$ F. C5 m j8 a! J: a6 e3 d$ H
! m, I& w) q; ^# G; O* f) U雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。 + c1 O; \) [+ B! l
- }% q6 M8 e$ [6 p( }4 ` m4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統舊式咖央西多士$14 tvb now,tvbnow,bttvb9 j; ^* x1 \7 G t/ C: t( {
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麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。 tvb now,tvbnow,bttvb! \+ A m. `$ G- v( |" O3 A
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■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。tvb now,tvbnow,bttvb8 H- E0 s& k5 p( n+ r; `
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蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）
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+ {4 h7 t2 N4 V2 {6 h■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T. \" W2 v) y* r7 @
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■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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* R4 J$ X" O) p6 x, V富記譚校長推介明星食店
1 l3 v! i% w3 ~% z吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
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■花園街富記粥 麪店tvb now,tvbnow,bttvb0 ?+ p2 t: S+ s; R m& x- q
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■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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冰鎮黃鱔$78 2 P) F+ }4 U' A) g0 D* x
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J' c. W6 K+ R9 c
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脆口魚$2202 u+ |" F/ U/ u% @( c$ X0 a8 F' Y1 c
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( {$ ^% c5 B; a" D法式片皮雞全隻$200TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^7 h* `% G& E2 T
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底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 1 V# H# R8 x8 N4 k, B
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富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心） [3 N( w5 Y d1 {4 J5 Y j7 T
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。os.tvboxnow.com8 R7 p# s* L& z
d9 o8 `. g( Pos.tvboxnow.com雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O' N- @ O, S6 S8 R6 b' S
( H$ }' H( L5 m5 D公仔箱論壇招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。
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1 p3 J& J! e A# F$ g7 i6 g壹桶貴妃雞菜飯$44
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雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。 tvb now,tvbnow,bttvb; x4 Y: y/ |% g- v! h4 ]9 G
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米通炸鯪魚球$30
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. |' M, H) s& i0 L: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。
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) p& s& d9 |# W池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）
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獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
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4 L3 q0 [6 N% A% u; E- L4 W9 A條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 os.tvboxnow.com; Z* j7 j8 t8 ~: c: z8 f% R( h
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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