九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb- a4 C1 \9 W. y! O# i' A O8 a
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絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。! o8 i* w8 X: U$ a
2 E) O% ^$ W* z公仔箱論壇奶茶撈丁味不變
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" v7 A3 E" m' d( n. q; f$ ]公仔箱論壇屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 tvb now,tvbnow,bttvb" R8 u L# }; P2 J4 c
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新店如舊
: E% X; r$ G% K# |' n j4 \新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。3 h/ J( H1 s$ t3 r/ ]; ?
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8 p9 f/ ~) k( X( H: ]- x公仔箱論壇■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。os.tvboxnow.com; A+ X5 q* n w; d- e0 C& Y
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. Q9 H+ E/ H. V0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。tvb now,tvbnow,bttvb& ]% }- e0 W7 `- G$ N9 O
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2 A1 q! W9 ~9 z; I; s& {- @- Y8 B■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。) {( h3 L* i8 v% I
% v4 R0 J6 O- }& R: W9 j, c$ [9 Atvb now,tvbnow,bttvb巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）
; Q# s! P) d/ S) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' ~8 [% C. ~! l& m
牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。tvb now,tvbnow,bttvb) \8 ~0 b% y4 N5 D: e: G
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新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。
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4 a4 I! e( G6 s& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37
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" p7 i) H! r3 Q" P公仔箱論壇雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。 公仔箱論壇) l' v# m1 y1 G/ k
' |4 d6 L& y. W' e; i( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統舊式咖央西多士$14 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B: r' o& q9 k4 k0 B/ k
& z3 c- R$ D T3 E2 Q& t麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。
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■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。8 o) K9 B7 d: p" Y
% O, o% D- H6 A) r蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）' h, r5 U- ^* Y6 x7 O n
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. k' z' e% g( v■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
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■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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富記譚校長推介明星食店
1 c4 L! {/ `6 ptvb now,tvbnow,bttvb吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。公仔箱論壇9 j. {& B B. }; f# m& N
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6 d8 T- Z; t5 @7 b' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■花園街富記粥 麪店* b+ L& m) M9 C* [$ f& \1 N7 \9 L
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2 ~, i1 `' J! ~/ A+ k' y- r0 T■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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冰鎮黃鱔$78
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。
! A' k* A( a! z1 l6 ~/ b( `" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E9 a7 x: d; ?. }tvb now,tvbnow,bttvb脆口魚$220
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# [; S7 y5 }; e" \6 A+ |- C- a法式片皮雞全隻$200
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6 `! M# I. G9 I1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 os.tvboxnow.com/ _& T" a- z! p' D) H9 L" [
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富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
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! s8 g2 z* c/ E% v2 w" |/ A! E/ }公仔箱論壇池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。
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雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）
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招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [/ ~* p9 q! Y/ a9 D4 T$ w
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壹桶貴妃雞菜飯$44 & \' q6 U5 @" ^( Q- l7 `7 ^
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雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。
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2 L8 Z0 ]) C) W* M. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米通炸鯪魚球$30 6 \: j" ~1 |/ V$ c
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鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。
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8 j$ w+ L" n- a1 X! C) y池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）
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$ X' `6 [/ S. X0 V2 Etvb now,tvbnow,bttvb獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
% C* m0 r. Y4 L) h" q" R' D4 e# W2 zos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ c# Z% A/ x' S" `: m! j6 m5 \
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 公仔箱論壇- |8 t2 i3 L% \" p
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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