材料
, U' X' T, O" d/ ~3 _( [% f豬扒十四安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m4 S& l8 a' j
洋碎四湯匙tvb now,tvbnow,bttvb P7 y2 U9 h" Z* H& `
蒜蓉二茶匙
* e3 B4 e s; C9 S3 s1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子薑二茶匙(切蓉)公仔箱論壇; r6 \- V) I' c* |1 i& R" f4 x
淡奶三湯匙
- o8 P" `5 P6 H/ k0 V# t) r6 Y公仔箱論壇芫茜碎二湯匙
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. w" f5 Y$ T! P2 R" n2 i) L醃料
; ?4 H* c. H% B4 h5 W' j3 B; S; q! y公仔箱論壇雞粉一茶匙
5 D3 _* ]2 G0 ^" W% B6 c) d7 }os.tvboxnow.com汁一湯匙os.tvboxnow.com; m# M, {4 W+ c. |# Z- }( g
芥辣醬一湯匙/ q6 f( f: k' f
辣椒汁半湯匙os.tvboxnow.com4 c8 b% U# t; U- R
生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h) v6 _- s% Y5 D- Z( W
生粉一湯匙
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汁料3 p9 @* `3 K0 S7 V0 [
清雞湯二杯0 B- }- N' D# J; V9 a F
砂糖一茶匙os.tvboxnow.com' H0 E; K# {1 I8 ]9 S; }5 U
蠔油一茶匙3 ] U! ~ d8 n7 C+ {
麻油四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S1 G$ V) h. C8 w0 o" S0 ]
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ C8 \1 _& U( R* E
公仔箱論壇0 u" |6 w) f- s b: H N) s
做法$ W: {8 g: s* e( X: v5 ~
(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。公仔箱論壇; C5 B. O; T2 L- u' z( V! }7 b
(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。
! s5 Q/ w+ f& N5 C(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。
- B9 E$ x' R" w5 q) l(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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