[中式食譜] 辣子雞

甄華

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, H1 _7 e$ P9 a' V" F4 R7 D, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、我們挑選大小適中子雞一隻，宰殺洗凈，剁塊，下油鍋炸至金黃，起鍋備用！這些殺雞過程偶就不拍了～～看炒好的　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K* |; |7 i6 ^) K
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2、準備適量姜片、蒜瓣、洋蔥、剁椒、泡椒、幹海椒、桂皮、八角等備用！6 w& y2 O- g3 W! A; m

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3、鍋燒熱加油，油6分熱時放幹海椒、桂皮、八角炒香！公仔箱論壇$ Q8 N# |4 A4 E+ t( Y4 ]8 T
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4、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒，繼續翻炒！
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& h# T! S! t8 s4 ?) ~0 N0 p! p5、將備好的雞塊、洋蔥放入鍋中翻炒！
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/ N; h$ \3 F: ^公仔箱論壇6、起鍋前將洗凈的香菜、香蔥放入鍋中，略為翻炒！
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7、起鍋裝盆，色澤誘人、香起撲鼻的“辣子雞”完成了！