[中式食譜] 豬扒葱蛋撈麪

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# i- l" @3 q) j7 b公仔箱論壇材料醃豬扒 1塊、非油炸拉麪 1餅、葱粒 1/2碗、雞蛋 1隻、油適量、香菇粉/味椒鹽各少許
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2 A# Y* x1 K/ t' m( _) ]  N( ]公仔箱論壇公仔箱論壇# }& c. v( P: r0 ~
做法
+ N3 [* n  |) l7 V2 btvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱平底鑊，加少許油，用中火把豬扒煎熟，盛起稍攤凉後切件。
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' x" s' O8 U/ i$ V* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拉麪放進滾水中汆燙1分鐘，盛起浸冰水，瀝乾水。os.tvboxnow.com8 x1 }9 S: ?' l) P* F
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3.燒熱平底鑊，開中火加少許油，放入雞蛋，灒少許水，冚蓋熄火，把雞蛋煎至半熟成太陽蛋。; N0 @; j( j' O  t4 `/ }

, p  K$ {+ F3 [" g* }2 J! m! F! k, Ttvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊加油燒熱，放入葱粒爆香，加少許香菇粉及味椒鹽調味，然後加麪炒勻，上碟後鋪上豬扒及太陽蛋即成。
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如果想吃太陽蛋，又怕太生會有腥味，可以在放下蛋後加水冚蓋，然後熄火，用餘溫將蛋焗到半熟。
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