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[中式食譜] 地瓜芋圓飯糰

       
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材料
! m/ Y( ^' k- ^+ d; @公仔箱論壇白飯 1碗、地瓜芋圓 200克、魚鬆 3湯匙、味椒鹽少許、飯素適量os.tvboxnow.com' c5 s4 \3 S9 W2 S( v
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1.燒熱一鍋油至 160℃,放入地瓜芋圓,開中火炸 2分鐘至金黃浮起,然後再開大火炸半分鐘,將油份逼出,盛起瀝乾油。os.tvboxnow.com. [. W7 _3 x& W2 p6 a. @; P
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2.將白飯放微波爐加熱 1分鐘後取出,將 2湯匙飯放入保鮮袋,再放 1茶匙魚鬆、已炸地瓜芋圓及 2湯匙飯,扭緊保鮮袋,掐實成飯糰。公仔箱論壇+ q  S9 |; }; _7 _: D

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地瓜芋圓因內裏有軟心,所以要注意不能炸太久,令表皮爆開,會彈油毀容呀!os.tvboxnow.com6 \0 Q* a# X7 O1 A- ?; L7 K
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