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材料
! T# p4 i: i7 M, \os.tvboxnow.com紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料：有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山
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+ D( m1 |$ g. F4 D: qtvb now,tvbnow,bttvb藥汁料
8 r% r, u6 x) L) K) a# zos.tvboxnow.com山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許9 } z% h$ V: A' C# P, R
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做法
]+ k7 o4 B) `& Z5 r# K6 I1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內，然後注入滾水，水要蓋過蛋面，然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋，約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼，將蛋打入碗。os.tvboxnow.com/ H, l% H+ G# ~9 \1 k
+ U3 Y, c8 F5 Z& A/ S7 d公仔箱論壇2.燒熱一鍋水，放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。tvb now,tvbnow,bttvb! w% u" ?, z( q* ^, W+ I' \( R+ t6 R
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3.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y! P8 ]- j3 r& h0 E
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4.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。tvb now,tvbnow,bttvb# N3 h, z* |( i% Z; ]
0 ?% G5 g4 ~' _ [( l: r+ e k5.將山藥磨成汁液，將有機冷麪汁與日本芥辣調勻，加入山藥調勻即成山藥汁。
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" k0 b$ S4 B/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將酸梅壓爛後去核，加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。
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7.將麪放上碟，面放溫泉蛋，撒上紫菜絲，旁邊伴以汁料即可撈勻食用。7 J0 _( ?9 n9 ]; R8 K* k
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吃新鮮山藥特別有益，日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液，然後淋在飯上，加豉油及蛋一起吃，據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。
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; z" T5 m1 h, ?0 f9 s2 w公仔箱論壇■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售，約$92，整蛋話咁易！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C" ~. Y" E5 _5 W7 w5 O2 e
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發表於 2009-9-8 01:31 PM
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