[中式食譜] 麪豉骨

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材料tvb now,tvbnow,bttvb% @  w+ U9 Z- D) x
唐排骨 1斤、日本味噌 2/3湯匙公仔箱論壇% K4 e# d% k: C3 F$ W
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調味料
7 p+ p. e3 \5 p: u* n% L! e蒜粒 15粒（剁碎）、葱 2棵（切粒）、薑 2片、紹酒 1/4杯、上湯 1/5杯、清水 1/2杯、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v) @" C' l: @: y! i: f
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5 p$ T  r' y6 l7 O; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P. \4 w0 @0 \
1.唐排骨加鹽及胡椒粉調味，醃 15分鐘。
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% d( L! V- ^* E" E0 z2.燒熱鍋加油，以中火爆香薑、蒜粒及葱粒，加唐排骨煎約 1分鐘。
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3.然後注入紹酒煮滾，將排骨撥向旁邊，加日本味噌拌溶，加上湯及清水煮滾，冚蓋轉中小火煮約 12至 15分鐘，煮至收汁即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J/ _3 k3 |  ?6 d, P& u: n
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. U+ k0 H. R6 {" G, Z公仔箱論壇貼士
5 [7 i' X( v5 |# V公仔箱論壇市面上有多種日本麪豉，信州麪豉較鹹香；北海道麪豉味道會淡一點，所以記得試味後才加糖調味。/ }7 ?% L) V  C+ Q8 m6 {$ H# n6 r

lamyumchoi

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