[西式食譜] 日式牛肉大葱鍋

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* N7 U- V9 ^2 c5 \2 ?材料" A$ T! a% n( _! v+ [' N
薄切和牛肉 200克、硬豆腐 1至 2塊、大葱 3條、莧菜 6棵、雞蛋 2隻（拂勻）、白蘿蔔 1/2條、牛脂 1至 2塊調味料：木魚碎 1湯匙、熱水 1公升、糖 1湯匙、豉油 2湯匙、信州味噌 4至 6湯匙、白芝麻/紫菜絲各適量
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- |# `6 T; R( p1 v9 K( N, c公仔箱論壇做法
) d" n: B0 X2 Q& Qos.tvboxnow.com1.硬豆腐切一開四，放入冰箱雪半小時取出。( \) O2 G4 O, ]& M
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2.大葱切段；白蘿蔔切段後，將邊位削圓，之後煮好就不會崩邊影響賣相。tvb now,tvbnow,bttvb9 r" [( F% k" r  b. a+ F

5 O0 ]9 F8 i1 \" |+ \5 Z公仔箱論壇3.燒熱鍋開大火，將牛脂放入鍋煎出油份，加大葱燒到微焦，再加白蘿蔔炒 1分鐘，加熱水及味噌煮10分鐘至白蘿蔔變軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b4 {$ j) F& |4 P/ ~" {0 T! `

: @4 J6 W3 O, B, ]- J/ D8 c8 N: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後加硬豆腐、豉油、糖及莧菜，煮 3至 5分鐘。最後倒入雞蛋，熄火，放上和牛肉片，撒上木魚碎、紫菜絲及白芝麻即成。os.tvboxnow.com6 u3 @7 M$ v/ g2 f2 D
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貼士
8 U1 d: q- j/ R6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐放雪櫃中雪成凍豆腐，豆味更濃，而且不易煮爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R8 E& [# _* k+ f

chenyu200109

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