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材料5 g2 |) S9 D5 K7 i
牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克
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3 r F, f- Q+ s調味料
1 k3 p0 `3 G0 H1 j3 `水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V& A6 T& {1 q# A/ k( V a, c b
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" l% F/ g p& T) e4 C! }0 |& hos.tvboxnow.com大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。
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8 R G$ ]/ C% s4 x4 U公仔箱論壇做法
4 ~$ f( [: b4 @8 @6 d( Etvb now,tvbnow,bttvb1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。
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5 v0 G, t. y& G6 E, H4 q4 f4 eos.tvboxnow.com2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。
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3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。
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4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。公仔箱論壇( y+ b- _2 e1 z
4 i" g) ?5 @9 s O4 ^os.tvboxnow.com5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d3 h0 H' s, I2 P; b! G% S; s
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牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。9 @" }* w) V u3 P1 n T! b
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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