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材料
- a8 a. E- M6 F; e0 t$ hos.tvboxnow.com牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `4 H* m) S3 g5 z
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 ?8 s, Y t$ W) I/ |
水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ d3 ^- i7 M% `! Q
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3 J, N- R3 Y6 s4 W+ Uos.tvboxnow.com大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。 7 @ X& [3 a! C6 M9 F
) ]; X2 b1 Y( xos.tvboxnow.com做法 os.tvboxnow.com7 l# H' e5 s- @5 a) I7 i- K% b
1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。
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2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。
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" u7 F$ r h; U+ [tvb now,tvbnow,bttvb3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。公仔箱論壇, H P0 @0 D. n, a' F4 j7 U/ ^
/ o( \. R' q6 O2 `tvb now,tvbnow,bttvb4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。6 e2 v- Y7 V# S+ y5 ]: n
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5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。8 Y2 z( e: p0 K8 Q" s, m
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牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。tvb now,tvbnow,bttvb8 C4 g n. Z- f& t
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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