[中式食譜] 辣椒香葱蒜茸田雞髀

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材料
/ o$ @9 l2 @8 v6 q田雞腿十隻
. o6 W- g* n- z; l/ H& c, L公仔箱論壇青蔥一棵(切段)6 r1 Q6 ]  h0 a$ ]
蒜茸一茶匙公仔箱論壇( [# m, F! Q. ^( o4 s9 M
辣椒汁一湯匙
: g) r/ r- {; O, G9 [& ios.tvboxnow.com青椒粒一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( T) j. x( z% C
tvb now,tvbnow,bttvb3 A, X7 d* n& }: k' R) h# P
調味料# d4 R$ i/ F( h" R
紹酒半茶匙
% b1 H4 g( ~. S* ?公仔箱論壇薑汁半茶匙
9 ^* c2 s) m* e2 W- p* ^$ Q4 Utvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙
) ?( Z8 x; e; M. O9 ?, u0 d辣椒油一茶匙
) ]5 p7 x) F; H8 x* ^公仔箱論壇胡椒粉四份一茶匙1 A7 P* c. `9 s
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做法公仔箱論壇$ n, w& Q1 z( ^1 i; S' ]. ?: ]
(一)將田雞腿洗淨抹乾，放入調味料中醃二十分鐘。
/ M2 G/ n' R2 a8 p- i9 |' }+ M公仔箱論壇(二)把田雞腿蘸上生粉，放入熱油中炸一炸撈起。3 r8 r! z0 T" A
(三)再起油鑊，放下荵段，蒜茸，青椒粒等爆香，落田雞腿同爆炒，兜勻上碟，即成。

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