材料（兩人份量）tvb now,tvbnow,bttvb5 } I& {: M9 n( i9 [, N+ D; g6 R
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法國鵝肝
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高筋麵粉
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; B" O: o9 Y j. b, ttvb now,tvbnow,bttvb黑醋汁材料os.tvboxnow.com6 m1 u4 D' t6 N/ M6 b
6 \& c4 V5 H, O3 K% @/ W) }橄欖油 1 X- B$ f1 v F
80 毫升公仔箱論壇. A6 s* B& }7 ?/ |% _. t
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20 毫升7 [+ _% D. p8 ]7 v
% U9 N3 i: O( D; Q, U4 T: nos.tvboxnow.com蒜茸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P; b8 H6 | {( j+ ]9 v+ L
一茶匙
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黑胡椒
3 L- [* T4 W2 q3 `% l0 Q/ f! Y1/4茶匙
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! f r4 Z" N3 H. S5 O+ m公仔箱論壇鹽os.tvboxnow.com, U: y" \# M* P3 M
1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% r; z1 t4 L1 X' P+ K' Z7 I7 h3 \
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1/2 茶匙
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製作過程tvb now,tvbnow,bttvb3 ]6 a6 Z1 P& v* M6 B
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- ~, E( B P9 O公仔箱論壇先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
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6 k- r- Q- q" M3 {: s7 I, Qtvb now,tvbnow,bttvb黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
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