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材料3 k6 ~4 Q$ I. E
意大利豬肉腸 3條、白酒醋 1湯匙、白酒 2湯匙、薯仔 1個、鼠尾草 2片、牛油 5克、番荽碎適量公仔箱論壇6 G& H) J, E4 {9 Z4 ^4 O8 c! _
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' {, e% L* F" m3 L' e* l: f( Yos.tvboxnow.com做法
- q& K3 M/ {; L9 f7 V/ G# A9 `, Stvb now,tvbnow,bttvb1.將薯仔刨成薄片。平底鑊用細火燒熱，下牛油煮溶，放上鼠尾草炒香，將薯片圍圈鋪成一個大圓餅，將一邊煎香脆，才反轉煎另一面，這樣做會更易將之反轉，撒上番荽碎後便可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p1 f, t9 F T
' I! x, d$ u' F; t, q) K5 D8 Z5 H$ Jtvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊下油，用中火把香腸煎至脆身，下白酒醋，待香腸吸收了白酒醋後，再下白酒煮至揮發出酒香，然後放在薯片上即成。
/ M: I/ o4 u1 k: F- h# ?; {' s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V b( _% w8 }: q& v
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貼士
/ m: q) R" \" A; p% B! {, }- qtvb now,tvbnow,bttvb即刨的薯片帶有黏性，將之一塊叠一塊，就可牢牢黏實，反轉煎時也不怕會散開。
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發表於 2009-9-7 01:43 PM
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