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材料0 x' |" p- a1 O( p
Ciabatta麪包 1個、 Provolone芝士 2片、洋葱 1/4個、意大利辣肉腸 2條、大雞蛋 2隻、鹽/黑胡椒各少許
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做法公仔箱論壇- F7 v7 M- L8 H$ n# K% @6 B
1.洋葱切粒；麪包切半，面放 1片芝士，共做2個。+ d: R+ P# t# m, ~8 S( H
5 Z% Y* i- L b) J% E2 M Y. R2.於辣肉腸的邊位剪開，去衣擠出腸肉。公仔箱論壇4 K' V# S- q) P% Y H4 j, f9 a
7 W p% c$ O1 I/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下少許油，放入洋葱粒炒至軟身後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O4 ~# N G7 k7 z# n# h- T
: U! c8 Y ^5 ~) ] H- ?4.原鑊加少許油，放入香腸肉碎炒熟，加洋葱、鹽及黑胡椒調味，將肉碎鋪在麪包上。os.tvboxnow.com% f2 d) |* G1 u, K }& V @
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5.將（ 4）放入已預熱至 200℃焗爐，焗10分鐘至芝士變軟及麪包脆身。
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3 d1 Z) N d( I5 z( W6 Y6.起鑊加少許油，落蛋煎至半生熟呈太陽蛋狀，盡量將蛋黃置中，賣相會更好。把太陽蛋放在焗好的麪包上即成。 ' y) K1 v, l) C3 K
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) a5 _; f/ r: p4 y. N炒香腸肉時盡量將肉剁碎，就會炒到粒粒有口感。
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發表於 2009-9-7 01:42 PM
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