[中式食譜] 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )

甄華

海南雲蹤 ( 五香素雞腿 )公仔箱論壇4 S: V/ j$ C# r* f: H1 r
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材料 INGREDIENT
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豆包--------------半斤 $ I: }2 L" O! s7 y0 o2 [
甘蔗--------------1節os.tvboxnow.com  a  L& p* c7 w1 j) i  h6 m

. S( b- I. D; A, e- Q. R" i. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉
9 A7 T, E1 G0 |+ g- P. {' Ntvb now,tvbnow,bttvb麵粉--------------2湯匙
% d; t( i: m3 D" `9 n3 j公仔箱論壇地瓜粉-----------1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 x4 K5 R  e+ f- t1 p( I& O1 I/ g7 b
水-----------------3湯匙 9 ^) j5 d: ^; `: c
油-----------------1/2湯匙 / [0 G* b8 i# ?$ O7 G0 G& S" i
發粉--------------1/3小匙 公仔箱論壇( o" ]# ^# v' v  a
白芝麻--------------1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 w6 q# f( a2 f3 g

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調味料  SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X& N( o& p( q* D0 N- u0 ]4 }
醬油膏-----------1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m/ r2 t7 `& Z6 c% u! {7 N$ Z
糖-----------------1/2湯匙 公仔箱論壇* r; h0 K7 o! ]* {9 w8 H7 a9 [
薑泥--------------1/2湯匙 公仔箱論壇. P; p6 j6 F* |7 u
九層塔-----------1湯匙 6 Z4 Q, o- @$ w
五香粉-----------1小匙
' T! b6 M1 N! k; _0 @& s" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉--------1小匙 ' R! G% e2 f2 k6 h1 c. z, D1 V7 N& H
沙茶醬-----------1小匙
8 W) a; o9 w, j8 q6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉--------------1湯匙
2 D2 l$ q1 C6 R8 L; p& @太白粉-----------1/2湯匙
2 Y& `4 ]5 g0 a  ^. h4 V! O* `, Oos.tvboxnow.com香油--------------1/2湯匙
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作法  METHODS
" }- ]1 f& I; x* a) {os.tvboxnow.com1. 取1大碗，調味料先調和均勻。
  Z8 v  u5 J' I) {! l+ j  ]" @os.tvboxnow.com2. 豆包撕成長條，一張撕兩半，放入調味料大碗中浸泡醃約15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h$ ~% l) \9 c: m, T! R, E
3. 甘蔗切如筷子粗，10公分長段。 tvb now,tvbnow,bttvb; E+ `( v5 V: G# |" O
4. 取每1小段甘蔗，卷上2個半張豆包，要緊裹，留約3公分甘蔗不要捲到以便作握柄。
, o. f' Z4 \8 o+ g' \/ O& P公仔箱論壇5. 都作好，放抹油之托盤上，放入蒸籠蒸約15分鐘，取出放涼。
" k# q7 h) @% i8 Y  V: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 酥炸粉糊調好，沾薄薄麵糊，放入中溫油鍋，炸呈金黃色即可。
# m1 ]* E0 ^9 k$ ^os.tvboxnow.com7. 排放於舖上生菜的盤中上桌。