米粉蒸排骨
3 t& U+ u6 ^ B$ }) ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _# K" T( f# s
原料：% j+ ^; ]+ g' S7 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y3 o+ j# x: ^0 U2 G0 d8 H
排骨、洗净晾干的大米。os.tvboxnow.com5 @- h B9 b/ t. X
& I0 I+ R7 N: K2 w6 u1 B$ {) | os.tvboxnow.com6 F& j1 [+ u7 [8 o
6 X) }" M# j2 D! T e调味料：6 R4 Q: M, B5 M* K
9 |( b# F& q, A" o) a公仔箱論壇 生抽、米酒、胡椒粉、豆瓣酱、腐乳生姜、小香葱和小米辣椒。os.tvboxnow.com4 s1 G, O$ H, A
' r3 y+ J/ P- j% N, Y
3 s4 z! a+ I$ K- I2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) ~! I# d# f% {. [' G/ U( S" y; i
做法：. f0 U2 L- ^" W, l6 e/ i
公仔箱論壇/ {* E8 C S( h( F4 z
+ y3 S; n4 e* l2 \3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* [+ A, c6 I5 D
提示：1 X$ T; k2 F' _& {
8 C* P- m) p; s' Ntvb now,tvbnow,bttvb 1.排骨可以多腌一会儿，最好是头天晚上提前腌好放进冰箱，第二天再拿出来蒸的，很入味儿；os.tvboxnow.com t/ w8 R! [' V/ y/ r1 X7 I1 j
os.tvboxnow.com2 R0 J# o4 \8 Y% L0 F% Z; ^
2.大米可以用免淘洗的米，直接放搅拌机打就行了。如果是普通米，最好还是先把米洗一下，但一定要充分晾干，否则搅拌机研磨起来，米粉就容易成团。
4 m E6 m( Y7 W! k, R8 |os.tvboxnow.com
Z! W/ y! \' `" }# G2 b 一般的米粉都是要先把米在锅里炒黄，然后再加香料磨成粉，不过本人还是喜欢大米那清香的本味和晶莹透亮的感觉，所以没有经过炒米这一道工序，就是直接把米放在搅拌机里打成粉的。不但省了事，吃起来还不容易上火。看，这就是打好的米粉。公仔箱論壇0 E) b' {/ X$ F- M7 u+ S3 f
tvb now,tvbnow,bttvb% Y1 C7 t) K) [2 C+ g
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n2 h0 Z) o4 _. B+ ~7 C1 P
2 t) Q; w9 y6 j: y# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。历经漫长的等待，自制米粉蒸排骨终于出锅啦。洒上切好的小香葱和小米辣，香味更是扑面而来！tvb now,tvbnow,bttvb( Y, d5 B5 M& a; L$ J
os.tvboxnow.com4 Q) b8 x" H# w4 F4 _; @+ ^
0 v4 {( T7 z. X# R, q1 vtvb now,tvbnow,bttvb. m" o" t; [' _
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]5 j7 v: c5 E. ?
& K- |* W G; \8 a" |9 i这自制的米粉就是比买来的米粉强，没有了那些浓烈的香料味，突出的是排骨和米粉自然的本味，让人一吃就停不了。
4 n- q9 e2 f9 {* N& L: m J% Dos.tvboxnow.com
- u# G" _- q: R# o0 { R( ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [$ t' T! `' [1 f+ D
9 v$ x- {' U0 |; x" h( U9 O% y6 T4 q8 h |
發表於 2009-9-6 04:17 AM
| 