米粉蒸排骨
: B+ z6 [ T7 }3 [1 H$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: B3 g& ~: g% o) Y# j/ pos.tvboxnow.com原料：
; l, r# I) r2 r0 n7 D# Q5 l1 T6 H1 ]
排骨、洗净晾干的大米。
% p, b; B5 d! G1 w# a) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: A! g/ \% l9 c: h! I4 K5 y公仔箱論壇 os.tvboxnow.com- z6 u; g7 \2 m: ~
tvb now,tvbnow,bttvb. {3 l, z0 L( |
调味料：
6 }! j% t+ q- _1 J8 @* Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ Z# C" m2 q' k1 L+ d
生抽、米酒、胡椒粉、豆瓣酱、腐乳生姜、小香葱和小米辣椒。
) S- t$ T4 }) ~" G Q# _公仔箱論壇
: ^3 E( x+ h* S9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' N% V m& Q: e2 n* F1 n( C. E1 J
6 z0 _( Q* f1 N6 b做法：
& _5 x- a' @% N8 R, v) ]: l( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W; g( D; S' ~ b" t7 ~& J
0 [' ?9 C1 i$ E Y4 G' ~% c6 M& p! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^ t) n& H8 ]7 g+ ]2 g
提示：tvb now,tvbnow,bttvb9 { |3 J' n% }8 e6 T; Y
( d' e5 N! U7 e) t
1.排骨可以多腌一会儿，最好是头天晚上提前腌好放进冰箱，第二天再拿出来蒸的，很入味儿；tvb now,tvbnow,bttvb& v; D8 @1 u9 ~8 n0 E
! ^- @3 I4 m) [$ f/ C7 I- G 2.大米可以用免淘洗的米，直接放搅拌机打就行了。如果是普通米，最好还是先把米洗一下，但一定要充分晾干，否则搅拌机研磨起来，米粉就容易成团。
) }- j- N) S7 I' u% S7 w5 o* los.tvboxnow.com
$ e* A, b" [+ a2 |- K! s& jtvb now,tvbnow,bttvb 一般的米粉都是要先把米在锅里炒黄，然后再加香料磨成粉，不过本人还是喜欢大米那清香的本味和晶莹透亮的感觉，所以没有经过炒米这一道工序，就是直接把米放在搅拌机里打成粉的。不但省了事，吃起来还不容易上火。看，这就是打好的米粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y4 l2 U. u/ ~& X6 X/ K2 T3 q9 [+ E
, d( O, k7 R' {0 F9 K. D os.tvboxnow.com! \- g7 l% T, ~2 E% k/ I3 v/ J
9 `; x" L3 L; b( G+ t" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。历经漫长的等待，自制米粉蒸排骨终于出锅啦。洒上切好的小香葱和小米辣，香味更是扑面而来！
$ A2 c9 _2 z$ }; }3 y0 H" ?' `3 l! n1 K
% t& s" ?# u" f( B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J( _0 S- W( L4 J6 f, v
0 \' ?. n* Y m1 D" P公仔箱論壇 ( c. _# V2 n7 D. V! {
os.tvboxnow.com y3 c5 Q" m* z# S) W7 p( V
这自制的米粉就是比买来的米粉强，没有了那些浓烈的香料味，突出的是排骨和米粉自然的本味，让人一吃就停不了。
1 P' T6 g! F: U6 h b( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ]+ Z" O/ K! G) {6 |4 ~ 5 X. ?" |: e; h$ n! @7 h: t
公仔箱論壇, z0 }& ], {5 l
 |
發表於 2009-9-6 04:17 AM
| 