材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。
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2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
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3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。3 T. v6 }: w. L1 }# G
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半只鸡，切块和洗干净
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( H( A/ }5 N% g2 v* _( V' i 我用了半包榨菜和4粒红枣
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) M Z* Q B5 d1 ^9 Q" @, Z# l 把所有材料都放进碗里! X9 W/ Z9 y6 {* L* I; p
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2 @4 V+ H9 u1 M: O0 u 加入各种调味料，搅拌好
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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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3 H) Q0 W8 V( d4 E 致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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, m l' L0 G! w! p! C) T7 a! Los.tvboxnow.com 趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜& {6 \ {3 `8 U
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餐前一碗汤
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把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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# V8 h+ L7 ]0 i. W7 h( a9 k0 ^tvb now,tvbnow,bttvb 牛肉滑很好吃，再赞一个
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發表於 2009-9-5 04:37 AM
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