[中式食譜] 菠菜蛋餅

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v- [' T! z+ r: d
材料
( C" l; r$ ^# j7 b1 v& [9 k菠菜 1斤、蛋 4隻（拂勻）、自發粉 1湯匙、金華火腿碎 2湯匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽/糖/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b$ p$ S" j3 j/ n
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% ~/ X/ }3 z" ]3 N- h做法
& o. `. ]; J. P! Rtvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜切去根，洗淨，放進已下鹽的滾水灼約 3分鐘，撈起過冷河，榨乾水，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb- L4 e4 ^. i7 P% D6 F

: Y4 p- v' ^" M2.菠菜加入自發粉、火腿碎、雞粉、鹽、糖、胡椒粉及蛋漿拌勻。+ D, z: J- l+ j% @) x8 z  m  W

% u* m5 O+ {( U+ h6 @* N) ~os.tvboxnow.com3.起鑊下少許油，倒進（ 2）攤平，以大火煎至金黃色約 2分鐘，切成細件，再撒上少許火腿碎便成。 tvb now,tvbnow,bttvb% A2 O2 \3 c; |9 |" Q

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) x1 k% v6 F% m6 v, u貼士: T0 K; u0 E3 X* e5 c
蛋餅配茄汁或淮鹽皆很惹味。