[食肆地點] 初秋池畔 BBQ　大啖三國六牛

終於九月！是迎接秋天來臨的時候，將泳衣、背心統統入籠之前，來到泳池畔，最舒服不是來游水，而是來燒嘢食，專人侍候，燒到皮脆肉嫩送到桌上的BBQ自助餐，名副其實蹺埋雙手等秋天。tvb now,tvbnow,bttvb8 _. j) K8 y$ D' Z+ O) ]( _! z7 C4 ]

牛精之選　鹽燒頂級肉眼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D; X* t( W; U" B+ e+ l

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■精選各地靚牛扒，食客可細味不同牛肉的口感味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h8 {4 O0 M8 ~ c

港人BBQ一定要有雞翼，還要有大啖肉的牛扒，濠餐廳的總廚賴師傅，特別從美國、澳洲及新西蘭訂來口味不同的六款牛肉，並為各牛肉的特色度身訂做菜式，如燒美國風乾牛肉，油份不多，但肉味極為濃郁，以高溫燒烤可將肉汁迅速鎖緊，肉質則保持鮮嫩；鹽燒美國頂級肉眼扒，以海鹽吊出牛肉鮮味，肉眼位置的肉質極為軟腍；還有健康的澳洲穀飼牛，油份充足、肉質豐腴的澳洲 M7和牛，低卡、低脂、低膽固醇的新西蘭牛肉，以及細滑鮮嫩的頂級美國1855牛肉等，嗜牛者定必大快躲頤。

燒美國風乾牛肉; t( |# k! j6 u( }: s; G

油份不算多，但肉味極濃，簡單燒熟，原汁原味，肉質鮮嫩無比。 - Z% U4 E! d( P0 k! ?* G" a: l

燒澳洲穀飼牛肉（前）、鹽燒美國頂級肉眼扒（後）os.tvboxnow.com& }* r- H. J/ L+ w* ]$ b

以穀物餵飼的澳洲穀飼牛，脂肪均勻，燒起來富油香。肉眼扒肉味香濃，啖啖由海鹽引發的鮮味。
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燒海鮮串公仔箱論壇0 U# z. W9 A& G7 h& W

有魚柳、鮮蝦等，夾雜紅椒黃椒草菇，口味清新。 os.tvboxnow.com% T6 E% a( C" D
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燒豬仔髀tvb now,tvbnow,bttvb0 [$ }' \/ j5 V

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外層香脆，啖啖肉焦香，燒汁酸中帶甜。公仔箱論壇6 a9 d& V9 V# W$ W8 G% Z

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牛之巡禮自助晚餐收費︰成人$318、長者及小童$218（一至四）成人$338、長者及小童$238（五至日、公眾假期及前夕）時間︰ 7pm- 9:30pm
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濠餐廳（沙田大涌橋路麗豪酒店)

最抵！園林炭香珍寶蠔 , H* }; x. E p( x. B6 v

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■餐廳戶外設明火炭爐燒，肉類海鮮燒得陣陣炭香。/ |8 p: h3 H* r8 e4 h
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除了泳池畔，在園林景致中 BBQ，亦是相當好 feel。帝都酒店的1+1吧設露天茶座，入夜後即變身成別具風味的燒烤場，廚師在戶外用炭爐燒烤，食物未上碟，已聞到陣陣肉香混和炭香。食材有多達十多款選擇，除大路款式，必食有香口的燒排骨，塗上酸酸甜甜的 BBQ汁來燒，相當惹味；另外還有燒智利珍寶蠔，先將特大size啖啖肉的生蠔燒香，再淋上以車打芝士等秘製的芝士汁，吃時帶鹹香。海鮮及肉類豐富，每位$128，相當抵食。餐廳還準備大量蔬菜，薯仔、茄子、冬菇、黃椒等，切成大塊，食落 juicy又爽口，送一口啤酒，極為暢快。
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■自助餐枱上每晚有十多款新鮮食材供應，全部即叫即燒。

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■戶外的園林環境，秋風吹來，特別舒爽。; k- S& F) Y$ T7 h N
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燒智利珍寶蠔公仔箱論壇* V$ U, z" J9 w) q; |, j! z

King size智利生蠔，肉身極厚啖啖肉，芝士汁的鹹香，帶出海水鮮味。

燒中蝦+ K* E0 k8 P! D, V- b

中蝦啖啖肉，蝦膏肥美，燒香後入口更甜。

燒三文魚扒tvb now,tvbnow,bttvb" x! E w- ] E& k! m

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魚腩部份較肥美，燒起來油香十足，外脆內嫩。

燒排骨

排骨燒得香脆，油脂溶入肉之中，特別富油香，蘸上 BBQ汁帶一份酸甜。
燒烤自助晚餐收費︰每位$128　日期/時間︰ 9月 17日起 6:30pm- 9pm（四至六）

1+1吧（沙田白鶴汀街帝都酒店)tvb now,tvbnow,bttvb3 i, ^. d4 j, O) w

食足三個半鐘　食燒烤送鮑魚/ [& Z% c: k0 _4 R7 c

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■自助吧枱設鐵板燒爐，即場將食物燒香，上枱熱辣辣。5 e2 W5 j1 f* o6 F! B, H6 O* n

仍然想嘆住冷氣食BBQ，推介 Metro Buffet&Grill，顧名思義，自助餐及燒烤為主打，特設固定鐵燒爐，精選新鮮材料，更有廚師駐場即叫即燒，確保食物上枱時新鮮滾熱辣。必試羊架，燒得外脆，入面肉質鬆化；牛扒則肉嫩多汁，記者最愛燒扇貝，肉厚多汁，極為鮮甜彈牙。即日起惠顧自助晚餐，每人更獲贈陳皮蒸鮑魚仔一隻，蒸得鮮甜入味的鮑魚，肉質極為爽滑。

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