[甜品] 千層批

甄華

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v% ]  T. J+ r, b+ w9 z( d! C" w

1 u* s. I2 z" x( P公仔箱論壇起酥片         20片os.tvboxnow.com1 U# u% a: B( _

# O* r2 w& C% u( Q0 r2 u$ n細粒冰晶糖         適量
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/ s, |& M% x2 Z( U% l, B/ }乳酪慕斯餡         500公克公仔箱論壇$ p5 I5 q6 V! {

0 a) Z; K& P* V9 Y$ A# m公仔箱論壇紅醋栗         適量
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3 j2 h3 s( v* V4 C1 g7 j2 D2 Y% f【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @1 Y  ]" \! ~4 p

& _+ Y1 }+ K) D% C' E. Q) h* B2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先用厚紙版剪出葉子的形狀，放在市售起酥片上瞄繪出葉子形狀，再剪出葉子狀的派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x/ _( m5 ]( t  ~3 ^7 `; [

- @+ C: U; v" |tvb now,tvbnow,bttvb2.以小刀在作法1的派皮上劃出葉子的紋路，要劃透、但線與線間不連接。& k6 z* O  t6 o( ^" v2 L( v

) Q  T* g9 x! B4 h) E* etvb now,tvbnow,bttvb3.先用毛刷刷上少許水在作法2的派皮表面，再沾上少許細粒冰晶糖。
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4.將作法3放入烤箱以上火200℃、下火200℃烤約15分鐘，烤至派皮呈乾酥狀即取出放涼。
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5.取2片作法烤好放涼的派皮，中間夾入乳酪慕斯餡，加上紅醋栗裝飾即完成。