[中式食譜] 素鹽酥雞

甄華

素鹽酥雞tvb now,tvbnow,bttvb3 m. t3 @; U- `$ {
公仔箱論壇. U7 N/ t: B# N: W1 Q6 z; p

" O3 C; L4 l9 p4 \% _os.tvboxnow.com材料" \$ h/ B! [# M0 @- Y2 h
tvb now,tvbnow,bttvb; ]; f2 p) M7 b% _. b; M. L! a
洋菇---------------半斤(大的)
4 w( E0 S) b% f! zos.tvboxnow.com芹菜---------------1湯匙
8 F9 f" g" {' V2 R
6 c% Y% I7 L8 x' I6 i  jos.tvboxnow.com調味料
3 f  ^2 I1 c7 Q, }
. y, \% ^9 G. z: S" V& btvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉---------------4湯匙 " q) I/ {3 R7 F1 y1 s
胡椒粉---------------1小匙 os.tvboxnow.com9 a. `$ M, L) I# O1 d1 x/ Q6 D
黑胡椒---------------l小匙
- z) }- a" v, }4 \) ?) I0 N香油-----------------2湯匙
; m* i$ Q9 l5 m+ Atvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com, y( p6 h1 `6 p  ]: H! c  O
作法- F  ]4 e+ M  k5 Q9 g2 Q" b
2 L& {. x( W, x# `7 p1 n
1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I' C. P% {  Z) Q4 \% L
2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。 公仔箱論壇# S8 m2 T$ B5 P
公仔箱論壇! \# i0 P# ^1 Z% f, _( x& P
美食小技巧
9 V' Q$ h1 }) C+ mtvb now,tvbnow,bttvb) i# o. \) v& _
注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。