 os.tvboxnow.com( z3 v, `2 D; T
- B; f9 C: f8 D4 t公仔箱論壇材料
0 J5 W! `+ A8 K冬瓜 1斤、節瓜 1個（去皮）、冬菇 4隻（浸軟）、粟米 1條、紅蘿蔔 1/2條（去皮）、素火腿 15克、薑米 1湯匙、素雞湯 2杯、水 2杯、鹽少許
8 l; q, z5 c3 | s+ s- X# k4 {& E' w6 O" Z# C7 H- \! O
芡汁公仔箱論壇# ]& h$ j9 Z( u$ n
馬蹄粉 3 1/2湯匙、水 4湯匙公仔箱論壇* F# ^6 e3 P0 f- w S
os.tvboxnow.com9 [/ }. V' J: n! ?6 A& C+ h
# o3 p/ Y8 [& J! h% x$ H r
做法os.tvboxnow.com5 z2 g; k1 j6 d" f5 a! @7 I
1.冬瓜去皮去瓤切片，隔水蒸 10分鐘，熄火焗5分鐘，然後壓成茸。公仔箱論壇5 Y' `7 L$ H& ~! o* \) j
+ n. }. d- Q. O8 J9 X' R& u5 R5 C2.節瓜、紅蘿蔔、粟米和素火腿切成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i9 Z) u. z y# w; e/ ^0 Q
os.tvboxnow.com2 L! [& R- n2 }9 [6 l, `% d1 |
3.冬菇剁成末；馬蹄粉及水拌勻成芡汁。- h* v1 f y0 O
( e; w b5 u* o
4.燒熱鑊加少許油，用中火爆香薑米和冬菇末，倒入水和素雞湯，轉大火冚蓋煲滾後，加粟米、節瓜、紅蘿蔔和素火腿，再煮滾後轉中火煮 2分鐘，加入冬瓜茸及芡汁拌勻，以鹽調味便成。
, e& O2 I8 `, A6 S
& s% ^0 S+ m- w1 D: q% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 v6 P3 y+ A+ V: I( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 c4 R) e0 ^3 ~3 a4 ~
3 c8 x/ \6 ?8 `; X% u0 [tvb now,tvbnow,bttvb& c5 r# F+ c3 Z3 E. ^/ N. \
( @6 g; S6 U( Wtvb now,tvbnow,bttvb6 r4 x6 j% X, o7 T. d8 g; W
貼士! q5 u$ b! z# G) T2 P$ M8 {; x+ q8 S
用馬蹄粉做湯羮除有清熱功效外，還軟滑不出水；若用粟粉，一凉便會出水，味道較差。 |
發表於 2009-9-3 01:55 PM
| 
發表於 2009-9-3 08:03 PM
|