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0 \; V! U8 E( M! P% L/ R9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。公仔箱論壇1 t: g+ f9 i$ J3 A+ P
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做法：1 z3 D6 i- E0 W. \
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1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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' O8 P" z# s/ e4 I9 k! G# e2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。公仔箱論壇; j6 ~; d" \0 @/ ^
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$ s( u- g2 W1 N, i公仔箱論壇 3、捞出晾凉，滗干卤汁。/ D4 x+ A* [5 V
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。- G1 R: a. t/ }1 q+ E% b0 R# O
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5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `" } a( d. y/ e
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( ]% _; Z5 D7 a) i5 \ 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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