用料：
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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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4 N. d9 z" `' u) l9 }4 j公仔箱論壇 做法：
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9 b% t0 G+ ^) a6 a4 q# Y) J% Rtvb now,tvbnow,bttvb 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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6 z2 I. A& Z2 ]! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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3、捞出晾凉，滗干卤汁。, j: x- e5 o# y* |$ U
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i# q( `' l2 t1 H {
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F4 c! b1 b B+ ?公仔箱論壇 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。tvb now,tvbnow,bttvb% w0 {$ V ~& P% c2 l
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, e/ q( p7 s4 w) F* m2 eos.tvboxnow.com 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R6 @* t8 j. ]
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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