用料：
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A c9 o6 u: r9 S% J# z/ W+ ] 1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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9 I J/ O2 s3 H3 A 做法：公仔箱論壇1 i, I& Z8 [# \0 N& e: n4 d
' q$ U6 d$ d; Aos.tvboxnow.com 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。tvb now,tvbnow,bttvb' u* v' N, X$ V3 T/ I
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/ X& N( j) J6 ^公仔箱論壇 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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0 K& F" a+ j* N 3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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. i# k5 @% J' P! i$ ?9 x0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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+ I6 R7 B% u8 o+ x3 f. V) }os.tvboxnow.com 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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) ~/ I3 o8 X, b# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。3 {" S2 D* D4 l+ [1 c
4 m2 Y5 g5 E1 H' |1 r公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j" ~* Z8 G' G8 b; W& Z5 H* W$ A7 K2 N. q
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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