金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )

甄華

金華時選公仔箱論壇( c) N' X6 d# I! J6 W/ t6 ^+ X
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材料
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" j  e8 I0 E; d% E4 s1 x/ f鮑菇-------------- 300公克 (切6片)
  S  C; G# K5 d0 X8 ctvb now,tvbnow,bttvb香菇-------------- 100公克 (切6片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r! @8 i/ C' l, f9 N8 S6 m
素香片------------- 50公克 (切6片)
# G, _$ |& B5 u! tos.tvboxnow.com胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片) 公仔箱論壇. V1 w/ V, s1 ]3 J! X2 D  M! ]/ N
素圓片------------- 50公克 (切6片)
& y3 l5 m5 _$ P- ytvb now,tvbnow,bttvb榨菜片------------- 50公克 (切6片)
  H$ ^! x' H6 _9 x, \  O( K& f0 m- {tvb now,tvbnow,bttvb薑絲------------------ 10公克 # [2 x- }# t. v/ N/ f! }
芥藍菜-------------- 6支75公克
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4 J5 u& v# o- y# |% o調味料公仔箱論壇/ e' k( B+ a* |8 H" y% B( G
鹽----------------------- 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ O+ r+ W  o; Y% n$ y: m5 g- R
糖----------------------- 1小匙
" _4 M% N8 B6 L: y3 ~醬油膏-------------- 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- x& @; M- X2 a" z/ _! o3 @- b
胡椒粉------------------- 少許 公仔箱論壇- a0 S3 K0 _) r# o; ^

4 m, ?2 o' k+ j8 p, T1 Y$ q8 ]6 e( I" bos.tvboxnow.com淋汁 os.tvboxnow.com9 D6 S$ R2 `, t) j: U1 ]8 ~
高湯----------------------- 2碗 os.tvboxnow.com( v! i2 ~1 k4 ]; N- T, h
醬油 (膏)---------- 1湯匙
( [" x. I% v' t% B% l4 I0 l$ [  D糖----------------------- 1小匙
' ~" ~6 M, X0 K- Y' r  _6 Z胡椒粉------------------- 少許 tvb now,tvbnow,bttvb( E! L  ~' T4 m* ?+ Z: f' o" [
太白粉水------------- 1湯匙
1 }6 B, m5 }3 m+ [' j# S香油-------------------- 1小匙
4 W, z$ |6 Q" u9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |! O# d1 P9 u. m- q( D& K
作法os.tvboxnow.com$ c5 P# j; y  k1 g; G+ A
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1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。
1 `* |' V" n8 t- \1 d0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。
. ?2 k4 l& g! A" Otvb now,tvbnow,bttvb3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。
" B) X  R& F; w6 |, @5 c* I4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。 1 U' U$ {5 ~2 r. i4 d+ p& H. h: S
5. 淋汁煮好淋於菜上即成。