金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )

甄華

金華時選tvb now,tvbnow,bttvb' Q* U; a7 E2 Q  K" {

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' ]5 R4 l+ k9 t5 i: G) q0 B  {材料
- Y8 x6 ?: S0 b' l" H! i0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 |6 \, n6 e7 u鮑菇-------------- 300公克 (切6片)
2 E0 |- h$ b, J- _  h* o# P8 oos.tvboxnow.com香菇-------------- 100公克 (切6片) ) O4 [" Z8 z0 [$ Q( t
素香片------------- 50公克 (切6片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U! }6 `0 w2 c  Q+ r
胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片)
' j8 o( f, j7 x素圓片------------- 50公克 (切6片) ! P: p6 O/ A. A! ^- J$ w$ S7 S
榨菜片------------- 50公克 (切6片)
; @$ ^0 n5 V, @  d/ h/ p. U* b3 H公仔箱論壇薑絲------------------ 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 n2 j( X' e% e# O' \4 U3 b0 A
芥藍菜-------------- 6支75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A' j4 D8 ~5 Y  y; [% ~  \
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調味料
) L: ]7 r9 |  \0 s+ @& Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽----------------------- 1小匙 公仔箱論壇& ^1 z% f$ e! b7 n
糖----------------------- 1小匙
1 i8 ]3 w4 ?5 z+ d8 zos.tvboxnow.com醬油膏-------------- 1/2小匙 公仔箱論壇% |2 b  d  P, k' m
胡椒粉------------------- 少許   _! m5 [( i+ X* ]2 |3 C
os.tvboxnow.com0 ]1 G* ?2 R, x6 J$ l
淋汁 os.tvboxnow.com: r. w5 Y: w( j8 V7 b+ H- `- `3 K
高湯----------------------- 2碗   R7 R6 k: C1 b5 h8 T1 ^* z
醬油 (膏)---------- 1湯匙
5 x; E# U& C  u) Z- `tvb now,tvbnow,bttvb糖----------------------- 1小匙
/ J0 ?3 ~& O$ h6 K7 j5 `! H胡椒粉------------------- 少許 os.tvboxnow.com, N3 [/ M9 n  K) D$ _. ~) |0 Z! t! t
太白粉水------------- 1湯匙 ' {- x$ m  _, p; A8 T' M
香油-------------------- 1小匙 ) X) Q9 ?; i) `  B6 C5 z$ O
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作法公仔箱論壇) ]; d2 W4 [' g. R
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1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。
/ n1 p+ Q5 b4 S" }3 M( p5 E* rtvb now,tvbnow,bttvb2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。 $ g9 @. T* ~1 j; Y- I
3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。 os.tvboxnow.com% ~( }& @& E3 J+ J  ~" Y9 f3 {7 {0 M
4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?& U+ Z( G$ k: C/ V/ P" n
5. 淋汁煮好淋於菜上即成。