金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )

甄華

金華時選os.tvboxnow.com1 E/ m8 C7 h$ z

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2 O8 z; B% x9 q3 dtvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb( J" |9 ^4 B/ F9 d
tvb now,tvbnow,bttvb9 _# u$ ]: [* o) A* l4 r! _
鮑菇-------------- 300公克 (切6片) tvb now,tvbnow,bttvb- a0 M1 w, ^* D8 S- B, \
香菇-------------- 100公克 (切6片)
; {" l# C, }/ ~8 C# g$ U素香片------------- 50公克 (切6片) 0 I9 i1 T5 E; L0 y
胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q$ E3 F, ]- J) @( G6 t( F5 @! O
素圓片------------- 50公克 (切6片)
/ ^  d0 Z2 K$ I2 l榨菜片------------- 50公克 (切6片)
3 J" m3 k5 ^  ~3 Q( \, _& B薑絲------------------ 10公克
( Z2 f( A, A8 b! v3 x$ n- _公仔箱論壇芥藍菜-------------- 6支75公克
( a1 ^) w" A1 @6 I公仔箱論壇
& m+ t+ t* m% {% Yos.tvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D6 I. H! t" m) i
鹽----------------------- 1小匙
: p. z# ]4 u3 s& V  S( I公仔箱論壇糖----------------------- 1小匙 - l7 T: E1 g2 B1 o( f
醬油膏-------------- 1/2小匙
5 y# E* t0 v5 n4 u, G9 v& V公仔箱論壇胡椒粉------------------- 少許 & W) }5 y- E6 Q) K

, @0 z! j* p8 s2 V淋汁 - a2 }4 n3 E) U
高湯----------------------- 2碗
) z) w/ }4 u8 q' _- ]) ?$ g' Utvb now,tvbnow,bttvb醬油 (膏)---------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d8 K$ Q: k9 g
糖----------------------- 1小匙 公仔箱論壇8 e$ ?& M8 }( L  ]) I: y
胡椒粉------------------- 少許
4 @. o( A$ Y4 G7 A& M太白粉水------------- 1湯匙
- Z" |' w! p. P2 h9 Z/ |% G2 ntvb now,tvbnow,bttvb香油-------------------- 1小匙
6 ~! G1 Y8 k3 X" m' w公仔箱論壇
- O* s+ R, o3 {7 M1 `作法2 l9 G/ N$ Q( M- J1 d, s$ E

4 J9 Q& k: S3 B9 s( ctvb now,tvbnow,bttvb1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。
6 b# q1 I4 j, z: V/ Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。
4 k2 V, N1 K. v0 Q( m7 W9 @3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。 7 A1 L9 R5 i+ B4 t
4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。
# f2 g3 G4 l5 x8 y0 N$ P8 c1 G/ d6 R公仔箱論壇5. 淋汁煮好淋於菜上即成。