菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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( b, ^4 Q- M* _7 [  `公仔箱論壇材料os.tvboxnow.com/ W. s6 `2 E& Q* n' U
! X: A5 o3 O. t+ E! D
主料：菠菜麵--------- 200公克
! p, c" b$ x, O! ]公仔箱論壇配料
5 `6 s4 B" a) B素絲----------- 40公克 (泡開)
8 w; X; ?7 L$ M2 c  c7 z6 l* m公仔箱論壇香菇----------- 40公克 (泡開)
, e! j0 j5 P. b; Vos.tvboxnow.com胡蘿蔔絲----------------- 40公克
9 Y- F* c% \7 {& ?# g$ ~高麗菜絲----------------- 80公克
4 ]8 R% j  g+ U- Z2 w" O公仔箱論壇芹菜末-------------------- 20公克
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3 V& K. i5 q6 m! h# U" z' d* r6 a菠菜麵作法：6 n* b" x1 U+ u' P0 N
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 9 w# Q9 F( g. q$ n: O  h
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。
) |1 d6 L, w  E4 `1 i9 Z% Q* C) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I+ k) t2 F3 L9 a" l! [9 J8 ]

8 d% O) Q. c- U' w公仔箱論壇調味料os.tvboxnow.com6 I7 @$ t4 x2 ]* v5 G
公仔箱論壇) D; n& P- a9 ~8 ?, d9 Z
醬油膏------------------- 1/3湯匙 公仔箱論壇* F3 X# V' C. J
醬油----------------------- 1/3湯匙
- l+ x8 e/ A% }' Z( R高湯-------------------------- 1/2碗 5 v& s  [- s0 I, T# t' s
胡椒粉------------------------ 少許 公仔箱論壇5 v/ p0 j) @- ^) w* H9 J! n
黑醋------------------------- 1湯匙
& q. g  f: ?" ]7 b# y* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬---------------------- 1湯匙
9 T; G% y4 r2 x% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u. o, B6 [! ntvb now,tvbnow,bttvb作法9 c& ]7 S8 ?9 a2 Z

& z. O' `7 {7 J% @$ H1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。 os.tvboxnow.com# W7 T* k6 b/ Y& B; ]
2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。