菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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( a* G. Z; X1 G# c3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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3 o# G5 g+ F: J/ h: q1 uos.tvboxnow.com主料：菠菜麵--------- 200公克
9 U- b2 m; t. F! ^, S# A1 f+ \配料
5 x" N$ x- a* Los.tvboxnow.com素絲----------- 40公克 (泡開)
. A" U; o5 ~8 j1 qos.tvboxnow.com香菇----------- 40公克 (泡開)
$ ]3 d, j* t  _" u$ ?! j- o公仔箱論壇胡蘿蔔絲----------------- 40公克 2 |0 U2 T! o1 i" G1 @2 H
高麗菜絲----------------- 80公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 O4 |# U# N. ]/ Z
芹菜末-------------------- 20公克 : k: [9 ^) I# M% x) D* ~1 R( O. _

$ `5 O- v/ s# a$ `* b# G+ s( n菠菜麵作法：9 v8 N: {) \# Y1 S8 p5 o
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 5 F' U: [" R! f6 d; T2 c
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。
/ Q* K  Z1 W: L6 R  ~% u公仔箱論壇3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。
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3 x( w! [  K9 B2 B: x調味料公仔箱論壇5 Z& J% d5 d2 x$ S
tvb now,tvbnow,bttvb: z1 |+ d( B" V7 v" J6 \
醬油膏------------------- 1/3湯匙
5 _- w9 }* I, G% Q8 U5 d8 N: u2 g公仔箱論壇醬油----------------------- 1/3湯匙 公仔箱論壇, p+ z% D4 C% d8 c! G
高湯-------------------------- 1/2碗
, c2 y' ~+ S! g, u0 W+ M公仔箱論壇胡椒粉------------------------ 少許
' S4 E, h5 ~! J4 S1 ttvb now,tvbnow,bttvb黑醋------------------------- 1湯匙
2 O6 E8 b9 s- Q- Y! E" Gos.tvboxnow.com沙茶醬---------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M0 a/ g9 T+ w& `+ t8 T

9 n9 M: ^: g, R2 j. A, \1 e公仔箱論壇作法
$ G' T/ M9 P. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Q9 ]& m( n# o! a& L7 {& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
/ z/ A6 h0 j  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。