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[西式食譜] 香芒乳凍伴草莓汁

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鮮忌廉 220克、鮮奶 150毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、芒果 1個(起肉切粒)、士多啤梨 4粒、蜜糖 1湯匙公仔箱論壇  Q: U5 S' ^# _9 x7 {) f
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做法公仔箱論壇5 F* \# f  ]9 N7 ]
1.先將半份鮮奶加入魚膠粉拌勻。os.tvboxnow.com( j! P) b* I, T  s5 e' n# E
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2.將鮮忌廉加入餘下的鮮奶和糖倒入煲,開細火煮溶後,再倒入(1)拌勻至完全溶解後,倒出攤凉。
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3.將適量的芒果放入杯內,再注入(2)至 1/3杯,放入雪櫃至凝固後取出,再放多一層芒果及(2),再放入雪櫃至凝固。公仔箱論壇$ v1 G( I& J5 M( a- ~4 A
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4.將已洗淨的士多啤梨和蜜糖放入攪拌機,用低速打勻,淋上乳凍面即成。 $ q. j, Z- {" t4 d

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# [, \) O2 H* T* ]8 T  mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉一定要用液體如鮮奶先浸溶,否則遇熱水煮時會凝成一團。
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