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材料os.tvboxnow.com- K2 a) H; N' b$ K1 X* Z( G
牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T& }) ~0 v A# l5 V. |; B1 H
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/ ]# _$ }& i. s+ P) q7 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- m# V$ \, a. P' ~$ C$ E
做法
+ W; A0 B1 W' `5 q4 u1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F4 g# L4 w! K- j1 R5 D& }
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2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。# D2 ?. g) t8 h( E6 @% w4 y
! c, d c$ q) r* q/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。os.tvboxnow.com4 A- k' B) T7 T/ ]8 U
, l7 M2 q* G5 j8 t( `0 z; s- h公仔箱論壇4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。
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迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。
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發表於 2009-9-2 01:39 PM
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發表於 2009-11-29 11:20 AM
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