/ s% R2 p* v" i/ I; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. Q$ ]$ j. L) O+ J2 V6 y5 y. |$ v7 s
材料os.tvboxnow.com) A/ Q( T7 R, p! D
雞槌 6隻、雞醬/生菜各適量、雞粉 1/3茶匙、粟粉 1茶匙、沙薑粉 1/3茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、麻油 1茶匙、豉油 1湯匙、番薯粉 2湯匙0 Z- e9 Z3 B3 [( q0 k$ _) r6 M
1 L% z, P a6 q+ d5 j$ X* c! ?' b
tvb now,tvbnow,bttvb, ?: ?; \# b Z, Z8 A+ e
做法公仔箱論壇; n: h; D/ [3 o& z
1.洗淨雞槌，用小刀在雞槌末端的位置開，將肉和骨分開，將雞肉推向另一邊至露出槌骨，然後將裏面的肉反出。tvb now,tvbnow,bttvb8 `& ]+ F9 K; B x P" O
! u. M2 L4 F9 Kos.tvboxnow.com2.雞槌加粟粉、糖、鹽、沙薑粉、雞粉及豉油拌勻，再下麻油拌勻醃 30分鐘，然後將雞槌薄薄蘸上一層番薯粉。
+ \( `7 \3 @2 B* J- ttvb now,tvbnow,bttvb
& G( I( o4 M' v3 G6 I9 l+ Q0 j7 h3.燒熱油至 180℃，下雞槌以中火炸 5分鐘至金黃色，撈起瀝乾油，再回鑊炸10秒，撈起上碟，放上生菜伴碟，吃時蘸上雞醬即成。
" Y( r" V9 T, W+ f7 x# C( j公仔箱論壇公仔箱論壇2 u$ a# E' K: l( F
* p( S5 N0 R. x0 vos.tvboxnow.com
! D( I! P# ~6 ^' m, D) H1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n8 C; m! S$ `+ Z [6 y, e
) Y6 E; J9 |# e5 V$ m9 f8 o1 f* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o1 ?' F) S2 f* ~/ a0 Wos.tvboxnow.com% y, v. F2 L) x# x$ H8 T' ~" c3 R
 公仔箱論壇) d3 W; G9 W8 i
; h5 P, B! j8 o8 G( g; G G貼士
0 j, ]! i/ y" z0 O7 c1 f% fos.tvboxnow.com雞槌要平均蘸上番薯粉，而且要夠薄，這樣口感會較佳。" L0 m# T3 n4 r9 {3 O
|
發表於 2009-9-2 01:38 PM
| 