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可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
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: A/ M0 z2 v1 X% n公仔箱論壇純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; m$ ?" o& E7 J! v2 a; |
白糖 3 湯匙
6 e1 d1 O7 ^7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰牛奶 1 杯
; ]# g( m, i7 \: {" r9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水 1 杯os.tvboxnow.com i1 g* X7 b! l5 |( l0 P: E- c
糖水和水果丁 適量tvb now,tvbnow,bttvb- m) A: E \. _2 a
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)/ J# s% O: d! l* v7 l! i
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8 e) ^# a$ A0 m' j9 U. ^+ s# cos.tvboxnow.com制法
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3 o q$ q$ `+ a, o% Z" _( j: ^在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
7 R, D: C# t0 f @, |3 C$ k0 s攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。+ g) b8 V3 y9 i, B# o
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。) C+ ^& @9 a) |
4 I. h0 V& ^, b; a0 r, _公仔箱論壇註1：公仔箱論壇1 b% H5 q; q9 J& j5 l6 p
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通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _0 s) E1 J0 C$ J% r* N# {4 z
' r, r5 }$ U, ]/ y2 g. {os.tvboxnow.com註2：
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超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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