: Z3 L' e1 i0 L, h% Y: q可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)os.tvboxnow.com9 S! o, n6 l* v0 i- ~2 a+ S% X$ L
材料tvb now,tvbnow,bttvb# F" ~9 o9 G5 w! a$ \% E6 w+ F
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純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙4 ^. T& F! V1 V: Y
白糖 3 湯匙
) [0 @) s. [. `( w. g0 Hos.tvboxnow.com冰牛奶 1 杯
3 @3 }" M k* }公仔箱論壇熱開水 1 杯: j$ t+ g( w( ]$ K; j. N! D
糖水和水果丁 適量
& q# z- a: @) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
- j$ P) r5 t: T1 @( ]+ f0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 P1 O9 t) p$ h! dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' n% w0 L" @( y4 m( o
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制法
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( L# z; p: I+ y1 y' Y/ `# s4 ?tvb now,tvbnow,bttvb在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，tvb now,tvbnow,bttvb0 e: C- D/ b8 x. j
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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2 t) i9 h- g: Z3 h8 U* H2 \. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
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. y0 |$ E) B. Y3 q3 m5 nos.tvboxnow.com註1：. l% D% C H- H8 w. G' Q
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通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。) b( |. b8 @& \1 K" N* c' X
6 s1 v0 k" W3 E- m: A2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註2：8 o; E* d0 X; w& B
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超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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