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可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)公仔箱論壇* O- L7 N# T% `4 C' j
材料/ ^, Q" I) x$ [
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純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f' o4 I5 u8 \5 p7 L, N) j
白糖 3 湯匙
" F/ j$ R3 y+ mos.tvboxnow.com冰牛奶 1 杯
. s8 @! @6 V* F3 w0 l, M% v) y公仔箱論壇熱開水 1 杯
! c2 ~- `+ C! a5 c0 X! v1 y公仔箱論壇糖水和水果丁 適量
/ r# w$ u" O: zos.tvboxnow.com1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
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: D3 O* o: z$ Eos.tvboxnow.com制法
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在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，tvb now,tvbnow,bttvb) C( Q3 w5 m: O
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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# s1 F' i- C; E& j6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。" |: B3 e- U0 _3 h) ?2 L
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註1：tvb now,tvbnow,bttvb5 U& G; }1 n( m) V
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通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o: v: E# H8 j3 E
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註2：
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7 d; f. T* B* w9 G- t& k$ T4 Z8 f5 S/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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