) q& C' E0 Q) P9 U; t; Stvb now,tvbnow,bttvb可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
! c2 [. y5 _7 e0 T" a- r, i& c% E公仔箱論壇材料
* X) m, i0 Q, G' ]/ G. M( g! K公仔箱論壇公仔箱論壇& `6 [& [3 P" n+ |
純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
R1 w' ^8 J' L+ r# h8 h8 z* _& q+ Dtvb now,tvbnow,bttvb白糖 3 湯匙
7 Y" r& y, _# U2 t; atvb now,tvbnow,bttvb冰牛奶 1 杯
& d% O$ _$ ~/ v* n2 j熱開水 1 杯
: S. V; x$ P B, g0 k糖水和水果丁 適量
+ i* n" g% l' I. A5 Q公仔箱論壇1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
9 a) q% W8 J- J# \. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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公仔箱論壇; g5 g5 P: P7 P7 R8 F9 Y9 Q2 X' v
制法
* \5 ^, m e' z0 A; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) ]0 ]/ W/ c- Q& _5 p
在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，, [- R( s! l& e4 X
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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3 v4 d" H' x* a! {6 `) Aos.tvboxnow.com等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
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" \; y/ J, Q- |& |0 @2 v/ S9 \' I- F公仔箱論壇註1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I% A$ ^) @$ i. ^7 y
$ l* z" n' N+ g6 e3 Y; |通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
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註2：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o$ ]5 H) J0 e* i/ h# [7 {
! Q* |: }& d+ R' Q$ k9 L! ?os.tvboxnow.com超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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