6 b" }8 J- C' I5 `( J可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
2 ^1 ?. U8 {, @$ O( j$ Y公仔箱論壇材料
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純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙os.tvboxnow.com0 e9 N# m& {. G8 E% H8 q
白糖 3 湯匙os.tvboxnow.com& k. S2 i$ q9 K4 Q! a4 ~
冰牛奶 1 杯
! A( S/ {, h' Q& D5 v: k2 eos.tvboxnow.com熱開水 1 杯
$ J l! |( u, _2 ?# ]糖水和水果丁 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m6 n# f3 P# q) e2 {& k: ^
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
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制法os.tvboxnow.com! }3 A3 `" J. F. l- _8 V
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在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，os.tvboxnow.com3 _: o1 h$ N; E
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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/ w0 R# Y4 _- i* Hos.tvboxnow.com等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D3 `- G& @, @8 F8 q( j1 j
# |, U$ V" L6 u/ P公仔箱論壇註1：os.tvboxnow.com% t" t+ X) c# j
3 p0 @9 p- P% i1 c* j/ x通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m& K% ^3 L R5 l% Q. p( w
% S; T9 m! w3 A; _. h# C公仔箱論壇註2：
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超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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