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1 R/ D" Y! g/ v$ L% N. y% \tvb now,tvbnow,bttvb 鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \3 e) R) U- v8 T
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1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；
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2 w) V# K/ I6 ^ 2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；0 {- r2 \4 p% F; l9 k$ d
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3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；
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4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；
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; B' g8 L9 h4 [! I" Stvb now,tvbnow,bttvb 5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；os.tvboxnow.com: E% @. w, I" |/ q* a
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' x" I# |3 b: D* K [2 c% i8 y: N1 ^' W公仔箱論壇 6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。tvb now,tvbnow,bttvb. y# U1 B! k6 G+ w
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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