[中式食譜] 蔥熇鯽魚

甄華

　　材料：
5 k' z. a( e, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q$ I' S" D* S( W1 Q
　　鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。公仔箱論壇/ m5 U1 r! I+ u  E& X! A

" C; h8 M. u4 D, ^* g. |! w　　做法：
% o8 \& ~$ q4 t公仔箱論壇
# M0 ~8 J3 f( X　　1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；
+ Q2 r9 |! }# s( ^0 p, J  q  t* e5 d2 ntvb now,tvbnow,bttvb
0 s  T, ~7 ^( v4 e+ K+ F( p: a: E　　
7 X! l. Z1 i. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 u8 A% j7 g7 }7 n7 F3 }　　2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；+ \' Y. B# V5 K4 ]/ r8 X
1 G2 p9 h9 n: @' P' X
　　
. s2 W8 t& ?! P! A3 M" U; o! w公仔箱論壇2 o/ g7 H, j4 ?- t
　　3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；
3 f; ]: |' d$ }5 U6 }, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! s; P2 w( R) Q( U5 ^! ?6 u公仔箱論壇　　4 i, n$ N; ?# v$ ?9 j& S6 x' x( t0 @
tvb now,tvbnow,bttvb9 P" k4 }" T% S' ~( u0 X
　　4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；
8 H3 w% W+ {2 h2 J# E1 a, V$ p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A2 x* o8 i9 ?9 [' v3 z- c
　　5 m5 q) w3 M% k- i: x0 g, }
公仔箱論壇( B! Q- J, i9 x8 h1 ~
　　
: ^( d8 A) |, j, E, A公仔箱論壇
# @9 _% R% X4 |　　5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；5 F5 ~$ Y- f( A% o6 b2 B0 p+ V" D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `  k! Y4 s  w2 Y4 m
　　os.tvboxnow.com; S6 k( f1 u! U0 u& U8 e
7 Y0 J0 O( {2 z- @5 {* j
　　6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。
" i, y  }4 P3 J) ~  Q# O+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。