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' l1 I( {1 r6 w2 sos.tvboxnow.com 鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。
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做法：
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1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；
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% N8 Y* Y" l; L k* p c! B" g 2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；
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3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；3 u$ P0 O! u$ C5 O2 I% W
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$ N' e0 p8 Q$ M: ?7 w9 y- C- m公仔箱論壇 4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；tvb now,tvbnow,bttvb1 _4 O" a% i6 k' O7 Q8 r$ e
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5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；os.tvboxnow.com6 D' W3 r: y5 n$ w
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3 w3 g+ q/ W$ R. ?6 E s 6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z U) |6 {2 n' \. g
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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