材料：; T# f2 }& e# R1 |4 Q
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鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。
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做法：
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1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；
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/ z6 t2 w5 u' r# u x' mtvb now,tvbnow,bttvb 2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；
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5 I1 d% W# p0 ?! ?2 g# V H! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；公仔箱論壇' V& E, O& X% m" H S% S
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) ?8 r' v$ @: x$ S( }; Hos.tvboxnow.com 4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；
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+ m# B+ R T5 w+ P 5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；
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6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D* O3 q4 m5 J, ?& l$ E6 t
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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