用料：
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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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做法：& O1 F# {' ?3 x
2 `, [3 j+ Y( n" W: q# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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( K; z" n2 Q5 [% W- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、捞出晾凉，滗干卤汁。tvb now,tvbnow,bttvb. t, x% O* l" Y3 p( g
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; o' d8 X% o0 w& K' g+ c 4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?/ w9 `- @3 v. }! G/ q
, q* @: w7 W4 k/ y8 s. o  公仔箱論壇2 O# O: J% z: \9 s5 V" C( i5 I& \
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5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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% C7 |$ F& l& j$ l7 Atvb now,tvbnow,bttvb 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。os.tvboxnow.com2 ~1 n+ y& Y d+ \& d }5 a2 ]; E- i
" {8 e) i" Q8 L- F5 s5 d2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇& s' r" Z. Q( y
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發表於 2009-9-1 01:36 PM
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