[中式食譜] 煎芙蓉蛋

nt1972

os.tvboxnow.com) ?* v# s# c* `' W" N, o/ r6 j

) K! p1 y* S* D5 j5 E9 I5 Z  u材料
- [! Z: I# `  i* _. S- P$ Xos.tvboxnow.com叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻
  M1 V6 t/ V# ~7 T
" Y/ U- u7 ?  w/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料2 s8 P3 I2 \- F3 i4 e
鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許os.tvboxnow.com8 a5 U7 h6 f* V1 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p- w) z5 |; c, W0 l
tvb now,tvbnow,bttvb( n+ T6 }4 ^6 U/ e  K

$ ~7 p% Y0 j% w0 [9 r* O1 f( q* Sos.tvboxnow.com, i4 V% G3 T8 S6 k6 O) C! z( N
做法
& ?4 L8 W, d! D1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。
+ V* Z3 [# d- W1 ~3 g, H8 A" \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& W% F- r$ O* E8 ~5 X6 s
2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。$ {9 |% q5 f% N
! ]1 A4 b4 N( k4 P: w! ]/ ~
3.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。
4 \3 @- F" C8 x9 ~
" D7 z* q0 U9 o+ Gtvb now,tvbnow,bttvb- N/ [& K7 B9 }4 M% N# M
公仔箱論壇- B# O5 t! `* f& x

  _& C: b; Q0 z5 e& uos.tvboxnow.com% K, U% R( m5 z8 V
貼士
- q5 `7 `7 m! W0 m+ R2 p芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。
0 u/ Y, d/ n; U5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。