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叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻# R7 T: [% q* s/ {
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調味料
. l1 O: C3 H+ hos.tvboxnow.com鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D' t6 v9 V+ y0 }
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0 q5 ?8 l$ h) T1 otvb now,tvbnow,bttvb做法
6 x) `& Q$ j) M& e3 T公仔箱論壇1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。os.tvboxnow.com9 |" Y: l0 G+ M6 |/ F5 k) {( D
) Z1 N$ x, }; v6 U/ M* ^% R2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。
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" O# x+ F7 h( g K& f0 ^6 [: Ytvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。
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貼士
. ^: ^5 q" W, y1 m公仔箱論壇芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。1 R6 x3 [/ C% n* V
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發表於 2009-8-31 01:58 PM
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