 os.tvboxnow.com) A& a7 d% w5 r3 h8 Z
, q' Z# D/ r% H, k) D- G材料; n+ a( }$ k6 W9 g3 \+ Z) s7 {, v
腩排 450克、欖角 18克（切碎）、蜜糖 60毫升、梳打粉少許
. L+ M+ l" a! ?; xtvb now,tvbnow,bttvb
7 B+ w3 E* X9 F0 a% zos.tvboxnow.com調味料
- F3 V# S% N$ w% s( N }- V& B公仔箱論壇鹽/雞粉/生抽各 1/2茶匙、麪粉 2湯匙、生粉 1湯匙、糖 1/3茶匙3 D' m. t' \/ ~* X# \+ a, ]& i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W: X) P0 v/ y7 K8 t* v3 s" W
7 G6 O+ C" C5 H8 G6 N) E
 os.tvboxnow.com" R I4 S9 h7 K% ~
* p; y$ T4 Q0 K, B7 X z D# P公仔箱論壇
- W' [; A! E, Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
! e# n8 y. |+ ?) W& _8 I- w7 O1.將腩排切件，加生粉、麪粉、梳打粉、雞粉、鹽、糖及生抽拌勻醃 1小時。
% s+ l8 l4 @5 G* J/ W6 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' ~( K2 a' u1 A/ A1 _7 Z3 P; l
2.開大火燒滾油至 160℃，放入排骨後熄火，浸 5分鐘至熟透，見到轉金黃色，再開大火炸 1分鐘後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^5 T4 R1 c W
( \6 q& [* F) X0 |os.tvboxnow.com3.起鑊開中火，下欖角碎及蜜糖煮勻，將排骨回鑊兜勻即可上碟。os.tvboxnow.com% e* S/ O b$ ]+ A
7 e$ P2 U5 I* y1 E5 q( b( atvb now,tvbnow,bttvb + \& I. F$ j$ q2 t: v3 _8 _
tvb now,tvbnow,bttvb" q4 v& d" q% f$ }* g, s# [9 ]: N
& K! P, Y+ `9 M5 J, Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z! @" u: r9 E7 [& N
貼士tvb now,tvbnow,bttvb/ z9 M, H3 ^0 _$ `/ x2 Z5 U
排骨浸熟後，要開大火逼出肉中的油份，這樣做排骨就會香而不膩。
) F9 i$ ]0 F% f7 C) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-8-31 01:57 PM
| 
