 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V0 q9 M7 P0 y d9 r
( W8 q0 F" l. i) U1 W
材料
$ m m) ^% ]( V7 H) |os.tvboxnow.com腩排 450克、欖角 18克（切碎）、蜜糖 60毫升、梳打粉少許
6 }4 k" u$ X9 T" S3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 C! L& A: d) K9 Y% J
調味料& Y8 i* b% J9 y
鹽/雞粉/生抽各 1/2茶匙、麪粉 2湯匙、生粉 1湯匙、糖 1/3茶匙公仔箱論壇. {$ J; K2 s0 X$ r/ {
1 r6 G( p' c$ n% E% X公仔箱論壇
0 ^. M; m3 q8 M
w8 V0 C' p% j6 U/ Z; eos.tvboxnow.com+ ^5 t. ^& P: [2 C' w
tvb now,tvbnow,bttvb, E0 y9 }7 L; e& j
做法
- P' @& _2 s3 w+ ]2 ]& J/ R& {公仔箱論壇1.將腩排切件，加生粉、麪粉、梳打粉、雞粉、鹽、糖及生抽拌勻醃 1小時。
P) I3 X' K" {2 H4 e- ^9 A
: }9 v* x5 L4 N" D" u) Zos.tvboxnow.com2.開大火燒滾油至 160℃，放入排骨後熄火，浸 5分鐘至熟透，見到轉金黃色，再開大火炸 1分鐘後盛起。
9 X% I/ W* O' g }' L* Aos.tvboxnow.com
2 L `6 Y# f7 y% T9 E3.起鑊開中火，下欖角碎及蜜糖煮勻，將排骨回鑊兜勻即可上碟。
+ R M1 [' P, h公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; l6 ^( W7 Q9 Z3 u( S( }" J6 F
' X; z/ i1 ?- u公仔箱論壇
o2 D+ R6 C, u6 ]5 Q
* k. W* P( U( Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |2 Y' m/ z9 g4 U8 K; F( i
貼士os.tvboxnow.com( x; r0 I$ E' n1 U8 j
排骨浸熟後，要開大火逼出肉中的油份，這樣做排骨就會香而不膩。, ?% R- {: m: m/ B, P! C( {9 A
|
發表於 2009-8-31 01:57 PM
| 
