材料
: w) I3 G" j) I7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許
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1 K$ \/ _" q; H& z$ G公仔箱論壇生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙
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* a' @+ B! f9 I: r vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb q: t1 c+ T2 s- r! G+ R, o
1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。os.tvboxnow.com, i g- q5 m- U+ [# m0 `& d
- h& S( i6 p8 _% n7 w3 B" n+ cos.tvboxnow.com2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f( k3 @# C6 E! H
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3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。tvb now,tvbnow,bttvb- J; R7 k7 v2 ?4 G) W1 T
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4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。
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馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。
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發表於 2009-8-31 01:56 PM
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發表於 2009-8-31 11:18 PM
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