材料os.tvboxnow.com2 g: U9 N( p3 @
絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許9 S$ P. S. M5 N8 d+ s. @
! f/ p0 Q4 n" t) btvb now,tvbnow,bttvb調味料
; k" A3 P, G8 n4 X8 ]# j9 Los.tvboxnow.com生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙os.tvboxnow.com! K3 k8 [/ E+ w0 u' h
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做法2 T2 a9 O! L3 ]! c/ e6 `
1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。, Z; g; ^4 H- ]8 y
+ P& D6 Q: d1 ?. J ^os.tvboxnow.com2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J+ l1 b' C5 c7 n6 ^$ \
2 [& o$ K7 S$ {+ z; H3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。
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' f4 u w, Y0 ^- E( x$ v9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。; y% l; v2 z- K$ {, s) D& o6 m+ e
# }3 e6 x) i& h7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L/ }' Y8 |6 a* j
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貼士os.tvboxnow.com m1 D' Z9 W0 K/ T6 n, j$ N" C
馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。0 B+ y! B8 Z4 m8 b- `
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發表於 2009-8-31 01:56 PM
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發表於 2009-8-31 11:18 PM
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