[中式食譜] 土魷蒸肉餅

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材料
; y* u' p8 ^* d9 g5 Gtvb now,tvbnow,bttvb絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許
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調味料
. B$ ]: W1 b$ Q$ M+ M生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙
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/ H' L+ D6 d% |4 b9 |做法
- v6 F/ L+ z" p) r1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。
0 u, n9 S5 A8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D+ T0 ?* O0 h' ]' N2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。tvb now,tvbnow,bttvb$ z4 E* W8 N0 _0 B" \

8 z8 Q4 g- j) t5 d# c( o, bos.tvboxnow.com3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。os.tvboxnow.com# }+ D( g' A' `, V1 `

2 M0 r( k& V  o4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。
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馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X* f' T1 A* m6 v* g, I1 D) f

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