 0hr20min 公仔箱論壇* i3 q) K/ K' u7 s! e
- j; H: }7 G3 @4 r2 atvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G. q) A j, q! g5 q
蛋 2隻、章魚燒粉 30克、水 150毫升、八爪魚刺身 1條（切粒）、鰻魚 1條（切粒）os.tvboxnow.com; b' p& [6 K- c! P( R
E$ V5 Y% F# \" B" Y# [: ^' ntvb now,tvbnow,bttvb調味汁料
0 v/ L; G( H" Xtvb now,tvbnow,bttvb昆布出汁 30毫升、冷開水 90毫升、日本萬能葱花適量
- I* Y* }& l8 J# o+ n& m4 n$ ~公仔箱論壇
+ Q5 v! ^7 V2 J) @& C os.tvboxnow.com8 B0 c! \9 F5 ^ u) r( F# W' @3 \
os.tvboxnow.com7 [+ m6 r+ B F2 [8 `
. s, T! p( q8 `; n( a! a1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" i( }" g& V7 k1 b6 Y8 Ros.tvboxnow.com1.蛋與水倒入章魚燒粉，拌勻成粉漿。然後用雙重隔篩，隔去粗粒，倒入尖嘴壺內。
$ K* w* u( d5 m- ]* e8 [os.tvboxnow.com+ q2 w" H7 ~6 |1 n* ?0 G/ \; c2 b
2.鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。下油，落粉漿至八成滿，一半加入八爪魚粒，另一半加入鰻魚粒，稍煎一會，當半邊已凝固，就可以翻過來。
6 ?# w/ T- g; G0 D& l' a' X
9 I2 M9 @7 @5 F* ^1 v3 x/ G公仔箱論壇3.不停翻動，至整個球狀成形，就可上碟。昆布出汁加入冷開水調勻，撒上葱花調出適合的味道，即可沾明石燒吃。
( g3 P! Z8 J4 V' \
* b/ l. c c' v1 ?0 itvb now,tvbnow,bttvb貼士% |. B" z B8 K" ^& I% N+ K: y
昆布出汁可於超市買到，亦可自製，用兩塊六吋長的昆布及少許木魚花，加 1.5公升水熬成的湯汁，風味更佳。
5 M! i/ ?/ _% _) S) x6 dtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-8-30 05:24 PM
| 
