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( P& t! y: L7 ^% n& j公仔箱論壇材料
. Z, X, ]5 i( J7 d3 k公仔箱論壇蛋 2隻、章魚燒粉 30克、水 150毫升、八爪魚刺身 1條（切粒）、鰻魚 1條（切粒）
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昆布出汁 30毫升、冷開水 90毫升、日本萬能葱花適量
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" c! w" h& g& M8 p! @0 ]) q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r$ u$ ~& ^8 C1 m0 O. Y( g f
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做法$ c/ u L& D5 W7 k& [, i
1.蛋與水倒入章魚燒粉，拌勻成粉漿。然後用雙重隔篩，隔去粗粒，倒入尖嘴壺內。
. K: [1 m3 `9 L) X' b( cos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D/ J1 b9 N5 d# C8 X& g
2.鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。下油，落粉漿至八成滿，一半加入八爪魚粒，另一半加入鰻魚粒，稍煎一會，當半邊已凝固，就可以翻過來。
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& N- N* f3 P6 A- e/ B4 _9 a9 {os.tvboxnow.com3.不停翻動，至整個球狀成形，就可上碟。昆布出汁加入冷開水調勻，撒上葱花調出適合的味道，即可沾明石燒吃。
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+ _' W/ U5 F) ?+ ]/ K p7 Qtvb now,tvbnow,bttvb貼士
) v7 J7 L! _, o3 c' C! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布出汁可於超市買到，亦可自製，用兩塊六吋長的昆布及少許木魚花，加 1.5公升水熬成的湯汁，風味更佳。
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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