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材料tvb now,tvbnow,bttvb' L3 L8 d% v/ y7 E
蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升tvb now,tvbnow,bttvb" x# e- b v/ p" ]% r$ u2 ]9 e
4 ~- F J, [: z) H1 O3 \os.tvboxnow.com配料
* C- r& C6 r1 G* q公仔箱論壇八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許
+ s0 A- M7 G0 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h* ^& T @/ W0 T4 a. K$ s& c
醬料
3 {. z3 j" _0 h2 g" L公仔箱論壇大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
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做法
) J' P8 f) |: otvb now,tvbnow,bttvb1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。
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9 ^' z! X7 z% y! N( G) m( }. ^2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。
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* c( a8 \3 J$ h$ Vos.tvboxnow.com3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c2 k9 S: h; {5 s
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4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。3 f' j# g4 R+ `: D0 S" h& O- Y0 K
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初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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