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材料
: Y- C6 B% g" A' f( l! f# o8 {os.tvboxnow.com蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \6 d( G; ?4 Q" ^+ W
4 T, H/ Y, i; w. W- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料os.tvboxnow.com3 c& [ C# j- O5 |4 |; w
八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許tvb now,tvbnow,bttvb# ]" V6 M; ~7 A+ w# i/ U9 i* @. C
* p( b& B/ Y( l( s* c G醬料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S" l) i' U% w8 t
大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |. O, `% W, v0 Y: Y
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做法
6 o7 W* j$ o" C( [& O1 Z# E5 eos.tvboxnow.com1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。
% P: C, l) ^2 J* a! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c5 J% c& {6 y$ i/ o2 e! Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。/ h5 |2 f$ |4 m
; x/ h6 q8 x. v9 Y% X3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。
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4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
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初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。公仔箱論壇7 d# T# z1 Z, k; t7 c) B1 ]& l5 }
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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